מתכונים עם מלח, כתף בקר, חזה אווז ללא ��, ללא כוסברה

תבשיל בקר ושזיפים עם יין מרסלה במעטפת בצק

מלח,כתף בקר,חזה אווז,-��,-כוסברה , בשר בקר, שריר בקר, שזיפים, בצל, יין אדום יבש, יין מרסלה, בצק עלים, מרק צח, ביצים, שמן, פלפל שחור, טימין

ראו גם: מתכוני תבשיל בקר, מתכוני שזיפים, מתכוני יין

www.ynet.co.il

ביף בורגיניון

מלח,כתף בקר,חזה אווז,-��,-כוסברה , בקר, ציר בקר, עוף, אשל, בצל, פטריות שמפיניון, יין אדום יבש, קמח, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני ביף בורגיניון, מתכוני בורגיניון, מתכוני ביף

www.foodis.co.il

כרוב ממולא בשר ואורז

כל עמי אירופה ממלאים עלי כרוב בצורה כזו או אחרת. הנה שיטה חביבה במיוחד, שמקורה ברומניה, שם חולטים את הכרוב במי כבישה של כרוב חמוץ. חליטת העלים נעשית במים עם מיץ לימון ומלח גס. התוצאה הסופית ..

מלח,כתף בקר,חזה אווז,-��,-כוסברה , בשר בקר טחון, בשר עוף טחון, פרגיות, עגבניות, לימון, כרוב, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, פירורי לחם, ביצים, אורז, קרח, פלפל שחור, מלח גס, שמיר

ראו גם: מתכוני כרוב ממולא, מתכוני ממולא בשר, מתכוני בשר ואורז

www.mevashlim.com

קדירת בשר בבירה ושורשים

הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.

מלח,כתף בקר,חזה אווז,-��,-כוסברה , אוסובוקו, עוף, בשר, קולרבי, בצל, כרישה, שורש, סלרי, גזר, לפת, בירה לבנה, סוכר חום, שמן, קמח, מרק, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני קדירת בשר, מתכוני בירה, מתכוני שורשים

food.walla.co.il