מתכון של השף מוחמד נאשף (אובי), שף מלון פונדק רמון. מלית הסלק מועשרת בקוסקוס ובעשבי תיבול, שדואגים לעסיסיות הבשר, ובלימון קצוץ, שנותן חמצמצות נעימה.
מלח,לוף,בשר בקר טחון,בשר בקר,אבקת מרק,-שמן,-קמח
, עוף, שורש פטרוזיליה, לימון, סלק, יין לבן יבש, קוסקוס, חומץ, פלפל שחור, שום
food.walla.co.il
|