מתכונים עם מלח, ליים, אבקת סוכר ללא סוכריות

פנקוטה עם ג'לי למון-ליים

הדרך לקינוח המושלם עוברת בכמה שלבי הכנה, אבל מראה השכבות שמתקבל בכוס מפצה על ההשקעה.

מלח,ליים,אבקת סוכר,-סוכריות , טלה, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, לימון, תותים, מיץ לימון, יין אדום, ג'לי, שקדים, קמח, בצק, מרק, דפנה

ראו גם: מתכוני פנקוטה, מתכוני ג'לי, מתכוני ליים

www.hashulchan.co.il

שורטברד במילוי ריבת משמש ושוקולד לבן

שורטברד במיטבו הוא פריך וחמאתי (אם רק תקפידו להכין את הבצק נכון). כאן הוא זוכה לשדרוג בזכות מלית של ריבה עסיסית ושוקולד לבן. בונוס לאופים: במקום להכין את העוגיות אחת אחת, מכינים משטח גדול וח..

מלח,ליים,אבקת סוכר,-סוכריות , חמאה, שומר, משמשים, שוקולד לבן, ריבה, קמח, בצק, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני שורטברד, מתכוני במילוי ריבת, מתכוני ריבת משמש

www.hashulchan.co.il

עוגיות חמאה צרפתיות קלאסיות

את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.

מלח,ליים,אבקת סוכר,-סוכריות , חמאה מלוחה, אבקת אפיה, סוכר וניל, חלמון, ריבה, קמח, קרם, בצק, תמצית וניל, קינמון

ראו גם: מתכוני עוגיות חמאה, מתכוני קלאסיות, מתכוני עוגיות

www.hashulchan.co.il

תאנים בשוקולד לבן וג'ינג'ר

פינוק של תאנים בציפוי פריך, מלאות בקראמבל פטל משגע על גנאש שוקולד מריר

מלח,ליים,אבקת סוכר,-סוכריות , חלב, שמנת מתוקה, תאנים, פטל, בצק, קמח, סוכר, ביצים, שמרים, שמן, שוקולד לבן, אגוזי לוז, סירופ, שוקולד מריר, ג'ינג'ר, קינמון, למון גראס, כוכב אניס, מנטה

ראו גם: מתכוני תאנים, מתכוני שוקולד לבן, מתכוני ג'ינג'ר

www.mako.co.il

תאנים בשוקולד לבן וג'ינג'ר

פינוק של תאנים בציפוי פריך, מלאות בקראמבל פטל משגע על גנאש שוקולד מריר

מלח,ליים,אבקת סוכר,-סוכריות , חלב, שמנת מתוקה, תאנים, פטל, בצק, קמח, סוכר, ביצים, שמרים, שמן, שוקולד לבן, אגוזי לוז, סירופ, שוקולד מריר, ג'ינג'ר, קינמון, למון גראס, כוכב אניס, מנטה

ראו גם: מתכוני תאנים, מתכוני שוקולד לבן, מתכוני ג'ינג'ר

www.mako.co.il

סינרולים בצק שמרים גבינה ומגוון מאפים

שמרים גבינה -פירגה הכנתי שוב את הבצק הנפלא,שיניתי קצת,הוספתי פריזורות…..תכינו…תהנו גם אתם. שמרים גבינה-פירגה בצק שמרים שמכיל בחובו גבינה והוא גם ממולא בגבינה מתוקה . שמרי..

מלח,ליים,אבקת סוכר,-סוכריות , גבינה לבנה, צימוקים, מאש, פודינג וניל, בצק שמרים, סוכר וניל, ביצים, שמן, קמח, קרם

ראו גם: מתכוני בצק שמרים, מתכוני גבינה, מתכוני מאפים

www.pirge.co.il