ייחודו של הטרין הוא בשימוש בפילטים שלמים של דג ולא בדגים טחונים, כמקובל ברוב הטרינים. את המנה הזאת מכין במסעדתו ריימונד בלנק, אלא שהוא משתמש בלובסטרים במקום בשרימפס.
מלח,ליים,לובסטר,דג סלמון
, שרימפס, צדפות, דג לוקוס, דג דניס, פלפלים, אבוקדו, לימון, פלפל לבן
www.hashulchan.co.il
|