|
› אייקון של הפטיסרי הבלקני › שימו לב! בצק פריך מלוח לכל מטרה
מלח,ליים,לחם,בצק פריך
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, חמאה, חצילים, לוף, אבקת אפיה, פירורי לחם, חלמון, ביצים, שמן, קמח, פלפל שחור, שומשום
www.hashulchan.co.il
|
|
קרוסטטה היא בעצם פאי בלי תבנית - בצק פריך, שעוטף בצורה מבולגנת המון פירות קיץ עסיסיים. “היופי הוא,” מוסיפה שי לי, “שהכל לגמרי מקמח מלא. בבצק פריך, בניגוד לעוגות ספוג שצריכות לתפוח, המשקל של ..
מלח,ליים,לחם,בצק פריך
, עצם בקר, חמאה, אוכמניות, נקטרינה, אפרסק, שזיפים, משמשים, תותים, תפוחי עץ, תפוזים, שומר, יין, סוכר חום, קמח מלא, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
אני מודה ומתוודה, שנתקלתי לראשונה בפיצה הטעימה הזו ברשת מסעדות צרפתית פופולרית וזולה בשם Flam’s, המגישה מבחר וריאציות למאפה הקליל הזה, שאוכלים בריבועים (עם בירה אלזאסית משובחת ליד). אבל לטעמ..
מלח,ליים,לחם,בצק פריך
, בייקון, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, יוגורט, גבינה, בצל, בירה, יין, בצק עלים, שמן זית, קלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
יום אחד התכנסו הבולגרים וחשבו על מזימה: "ניקח את הבורקיטס התורכיים, נעשה את הבצק עוד יותר פריך ונפתח אותם כמו פאי קטן." התוצאה: מאפים פריכים עם חצילים קלויים וגבינות, שיחרבו כל דיאטה
מלח,ליים,לחם,בצק פריך
, בולגרית, גבינה בולגרית, חמאה, חלב, גבינת ריקוטה, גבינה צפתית, גבינה, חצילים, בצק, חלה, קמח, אבקת אפיה, שמן קנולה, ביצים, שמן, שומשום
food.nana10.co.il
|
|
קינוח מתוק לקראת שבת - טארט מבצק פריך במילוי קטיפתי של קרם לימון עם שמנת מתוקה
מלח,ליים,לחם,בצק פריך
, שמנת מתוקה, חמאה, משמשים, לימון, מיץ ליים, ביסקוטי, חלבון, חלמון, שוקולד, ביצים, מרנג, סוכר, קמח, קלי, קרם, לבנדר
food.nana10.co.il
|
|
|
