|
מתלבטים מהי הדרך הטעימה ביותר להתחמם היום? לכו על מרק אפונה מנחם ועשיר. נעמי אבליוביץ' משתפת אותנו במתכון החם
מלח,לימון,חזה אווז,-������������������������������������������������������������������������������������������,-כוסברה
, בצל ירוק, אפונה, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, נענע, מלח ים, פלפל
www.chef-lavan.co.il
|
|
אפשר להחליף את חזה האווז בפרושוטו או בכל נקניק אהוב אחר. בקיץ אפשר להחליף את הדבלים בתאנים טריות.
מלח,לימון,חזה אווז,-������������������������������������������������������������������������������������������,-כוסברה
, פרושוטו, נקניק, תפוחי אדמה, תפוחים, תאנים, דבלה, מיץ לימון, שמן זית, מיונז, חומץ, חרדל, מרק, פלפל שחור, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.
מלח,לימון,חזה אווז,-������������������������������������������������������������������������������������������,-כוסברה
, כבדי עוף, מולארד, עוף, נקניק, בשר, בצל ירוק, פטריות, בצל, ליים, רום, יין, חלמון, ביצים, שמן, פלפל שחור, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
קבבים של בקר ואוכף טלה עם חזה אווז מעושן בליווי טחינה בייצור ביתי
מלח,לימון,חזה אווז,-������������������������������������������������������������������������������������������,-כוסברה
, בשר בקר, אוכף טלה, בצל, עגבניות, בצל סגול, עגבניות שרי, תמר, טחינה, חרדל דיז'ון, שמן זית, ביצים, טבסקו, פטרוזיליה, נענע, בהרט, פפריקה מתוקה, פלפל, שום, פלפל שחור, סומאק
www.mako.co.il
|
|
קבבים של בקר ואוכף טלה עם חזה אווז מעושן בליווי טחינה בייצור ביתי
מלח,לימון,חזה אווז,-������������������������������������������������������������������������������������������,-כוסברה
, בשר בקר, אוכף טלה, בצל, עגבניות, בצל סגול, עגבניות שרי, תמר, טחינה, חרדל דיז'ון, שמן זית, ביצים, טבסקו, פטרוזיליה, נענע, בהרט, פפריקה מתוקה, פלפל, שום, פלפל שחור, סומאק
www.mako.co.il
|
|
מלח,לימון,חזה אווז,-������������������������������������������������������������������������������������������,-כוסברה
, חזה עוף, שניצל, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, טימין, שום, פטרוזיליה, נענע, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
סלט פסטה חזה עוף ואווז או טונה בליווי רוטב איולי
מדהים ביופיו טעים מרענן
מלח,לימון,חזה אווז,-������������������������������������������������������������������������������������������,-כוסברה
, חזה עוף, בצל אדום, עגבניות, תירס, פוזילי, פסטה, שמן זית, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, חלמון, חרדל דיז'ון, שמן חמניות, בזיליקום, פלפל שחור, שום
www.cookshare.co.il
|
|
מלח,לימון,חזה אווז,-������������������������������������������������������������������������������������������,-כוסברה
, בייקון, בטטה, פוזילי, פסטה, פנה, שמן זית, שום, פלפל, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב.
מלח,לימון,חזה אווז,-������������������������������������������������������������������������������������������,-כוסברה
, עוף, עגבניות שרי, בצל סגול, פלפל חריף, עגבניות, מיץ לימון, שמן זית, חומץ, בורגול, סומאק, מלח גס, פלפל, פטרוזיליה, נענע
www.2eat.co.il
|
|
הפקה: culinarium
מלח,לימון,חזה אווז,-������������������������������������������������������������������������������������������,-כוסברה
, עוף, עגבניות שרי, בצל סגול, פלפל חריף, עגבניות, מיץ לימון, שמן זית, חומץ, בורגול, סומאק, מלח גס, פלפל, פטרוזיליה, נענע
www.sugat.com
|
|
|
לעמוד הבא