|
מלח,לימון,כמון,זרעי כמון,ג'ינג'ר,-כוסברה
, חומוס, תפוחי אדמה, מנגו, שומר, חסה ערבית, מיץ לימון, שמן, קמח חומוס, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, מסאלה
www.rotev.co.il
|
מתכון מהחוף הפסיפי הצפוני של מקסיקו, איזור שבו הדגים מהווים חלק חשוב במטבח, וחלק משמעותי מהמנות לא פגשו בחום, בשום שלב. תהליך ההמלחה מעט ארוך ומורכב וכדאי לבצע אותו כהלכה.
מלח,לימון,כמון,זרעי כמון,ג'ינג'ר,-כוסברה
, גבינה, בצל אדום, בצל סגול, עגבניות, פלפלים, שומר, מיץ ליים, רוטב צ'ילי, סוכר, קרח, פלפל שחור, אורגנו, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|