|
שורטברד במיטבו הוא פריך וחמאתי (אם רק תקפידו להכין את הבצק נכון). כאן הוא זוכה לשדרוג בזכות מלית של ריבה עסיסית ושוקולד לבן. בונוס לאופים: במקום להכין את העוגיות אחת אחת, מכינים משטח גדול וח..
מלח,לימון,ליים,אבקת סוכר,-שמרים
, חמאה, שומר, משמשים, שוקולד לבן, ריבה, קמח, בצק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.
מלח,לימון,ליים,אבקת סוכר,-שמרים
, חמאה מלוחה, אבקת אפיה, סוכר וניל, חלמון, ריבה, קמח, קרם, בצק, תמצית וניל, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
פריכות מבחוץ, נימוחות מבפנים ומלאות ארומה של הדרים. אוזני המן מסורתיות, כמו שרק הסבתות יודעות להכין.
מלח,לימון,ליים,אבקת סוכר,-שמרים
, קליפת לימון, צימוקים, תפוזים, תותים, מיץ לימון, יין, ביסקוויט, חלמון, מרגרינה, אגוזים, ריבה, ביצים, קמח, בצק, דבש, מרק, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
הדרך לקינוח המושלם עוברת בכמה שלבי הכנה, אבל מראה השכבות שמתקבל בכוס מפצה על ההשקעה.
מלח,לימון,ליים,אבקת סוכר,-שמרים
, טלה, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, תותים, מיץ לימון, יין אדום, ג'לי, שקדים, קמח, בצק, מרק, דפנה
www.hashulchan.co.il
|
|
ملفوف
מלח,לימון,ליים,אבקת סוכר,-שמרים
, מיץ לימון, פיסטוקים, אגוזים, שקדים, מחמאה, סירופ, פילו, בצק
www.pascalpr.co.il
|
|
אוזני המן בגרסה החלבית במילוי גבינה מתוקה מנוקדת בצימוקים ואבקת סוכר מעל
מלח,לימון,ליים,אבקת סוכר,-שמרים
, גבינה, חמאה, צימוקים, תפוחי עץ, תפוזים, שומר, קורנפלור, ביצים, קמח, בצק, תמצית וניל
food.nana10.co.il
|
|
ורסיה חושנית לאוזני המן עם קרם שקדים וחתיכות תותים מענגות
מלח,לימון,ליים,אבקת סוכר,-שמרים
, שמנת מתוקה, חמאה, תותים, תפוחי עץ, תפוזים, רום, קרם שקדים, קורנפלור, ביצים, קמח, בצק, מרק, תמצית וניל
food.nana10.co.il
|
מלח,לימון,ליים,אבקת סוכר,-שמרים
, חלב, שמנת מתוקה, שמנת, דובדבן, ליקר דובדבנים, שוקולד, שוקולד מריר, אגוזים, קמח, מרגרינה, סוכר, ביצים, חלמון, חלבון, שמן, פרג, נענע
www.bishulim.co.il
|
מלח,לימון,ליים,אבקת סוכר,-שמרים
, חלב, שמנת מתוקה, שמנת, דובדבן, ליקר דובדבנים, שוקולד, שוקולד מריר, אגוזים, קמח, מרגרינה, סוכר, ביצים, חלמון, חלבון, שמן, פרג, נענע
www.bishulim.co.il
|
מלח,לימון,ליים,אבקת סוכר,-שמרים
, דג הליבוט, אצות, בצל ירוק, צנון, חלמון, ביצים, רוטב סויה, רוטב ויניגרט, חומץ אורז, קלי, ווסאבי
www.foodis.co.il
|
|
|