|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
מלח,מיץ לימון,דג לוקוס,אורז,-שמן קנולה
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, ציר ירקות, שמן זית, פפריקה, אריסה, כמון
www.hashulchan.co.il
|
המתכון המלא לסשימי לוקוס וסלמון של אביב עזר פישלר ממאסטר שף
מלח,מיץ לימון,דג לוקוס,אורז,-שמן קנולה
, דג סלמון, חמאה, אבוקדו, מנגו, בצל ירוק, יין, אורז בסמטי, רוטב סויה, שמן שומשום, סוכר, זרעי כוסברה, פלפל צ'ילי, פלפל, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
המתכון המלא לסשימי לוקוס וסלמון של אביב עזר פישלר ממאסטר שף
מלח,מיץ לימון,דג לוקוס,אורז,-שמן קנולה
, דג סלמון, חמאה, אבוקדו, מנגו, בצל ירוק, יין, אורז בסמטי, רוטב סויה, שמן שומשום, סוכר, זרעי כוסברה, פלפל צ'ילי, פלפל, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
|