|
קציצות דגים אפויות ברוטב עגבניות ולימון
קציצות דגים ברוטב לימון-פירגה
מצרכים לקציצות דגים:
קילו דג טונה או דג ים טרי (לוקוס/פרידה)נקי מעצמות
כפית סחוג ירוק
1/4 כפית גרודת לימון
בצל קצוץ+2 שי..
מלח,מיץ לימון,כוסברה,דג טונה,בזיליקום,-שמן קנולה
, דג פרידה, דג לוקוס, תפוחי אדמה, כרובית, בצל, גזר, רוטב עגבניות, קמח מצה, ביצים, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, סחוג, שום
www.pirge.co.il
|
מלח,מיץ לימון,כוסברה,דג טונה,בזיליקום,-שמן קנולה
, דג אנשובי, גבינת פרמזן, קינואה, עגבניות, שמן זית, שמן, סוכר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
דגן הפלאים הבריא והטעים מתאים לשמש גם כמילוי לירקות. הטונה והאנשובי נבלעים במילוי ונהפכים למעין תיבול שמוסיף עומק ועושר טעמים, ויחד הם נהנים מהאפייה האטית בתוך העגבנייה.
מלח,מיץ לימון,כוסברה,דג טונה,בזיליקום,-שמן קנולה
, דג אנשובי, גבינת פרמזן, עגבניות, קינואה, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
|
כשקונים טונה צריך לחפש בשר שצבעו אחיד, אדום כהה, מהודק וחסר גידים. בדרך כלל משיגים אצל מוכרי הדגים טונה טובה יותר מאשר בסופרמרקט, אבל לפעמים גם שם אפשר למצוא חתיכה טובה, אז תפתחו טוב את העיניים.
מלח,מיץ לימון,כוסברה,דג טונה,בזיליקום,-שמן קנולה
, בקר, בשר, דג טונה משומרת, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, זיתים, מאש, רום, מרינדה, רוטב צ'ילי, שמן, פנה, מרק, זרעי כוסברה, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
