|
בנדיקט אנטרקוט של הדסון
הבראנץ' המושלם
מלח,מיץ לימון,לימון,בצל שאלוט,-שמן קנולה,-פסטו
, אנטריקוט בקר, נקניק, חלב, חמאה, יין לבן, סוכר, שמרים, קמח, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
מלח,מיץ לימון,לימון,בצל שאלוט,-שמן קנולה,-פסטו
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מלח,מיץ לימון,לימון,בצל שאלוט,-שמן קנולה,-פסטו
, סינטה בקר, אספרגוס, תפוחים, אגסים, חומץ בן יין לבן, חלמון, מרגרינה, ביצים, מחמאה, פלפל שחור, עירית
www.chef-lavan.co.il
|
|
הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם
מלח,מיץ לימון,לימון,בצל שאלוט,-שמן קנולה,-פסטו
, אנטריקוט בקר, חלב, חמאה, יין לבן, סוכר, שמרים, קמח, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
מתכון: דג נא משובח
מלח,מיץ לימון,לימון,בצל שאלוט,-שמן קנולה,-פסטו
, בצל אדום, עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, סומאק, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
לאוהבי פירות הים והדגים, מנה אלגנטית ויפה מהמטבח הצרפתי, על מצע ירוק של תרד ברוטב שמנת משכר
מלח,מיץ לימון,לימון,בצל שאלוט,-שמן קנולה,-פסטו
, ציר דגים, שמנת מתוקה, חמאה, תרד, קוניאק, ברנדי, שום, ג'ינג'ר, פלפל לבן, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
דג אפוי ברוטב בצלי שאלוט, שום, גינגר ורוזמרין
מלח,מיץ לימון,לימון,בצל שאלוט,-שמן קנולה,-פסטו
, ציר דגים, דג מוסר, חמאה, יין לבן, שום, ג'ינג'ר, רוזמרין, פלפל לבן, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
מלח,מיץ לימון,לימון,בצל שאלוט,-שמן קנולה,-פסטו
, דג לוקוס, דג סלמון, דג טונה, לימון כבוש, כוסברה, שמן זית, פלפל שחור, עירית
www.ynet.co.il
|
|
מלח,מיץ לימון,לימון,בצל שאלוט,-שמן קנולה,-פסטו
, עגבניות שרי, פלפל ירוק, צנון, כוסברה, שמן זית, ג'ינג'ר, מלח ים
food.walla.co.il
|
|
תוספת חמה וצבעונית לארוחה. מומלץ להגיש כמצע לפילה דג ים מושחם על עורו במחבת טפלון או בגריל. שימו לב: את העדשים יש לבשל רק עד שהן קצת יותר מאל דנטה, ואז לסנן ולקרר, אחרת הן מתרככות ומתפוררות. אפשר לבשל יום קודם.
מלח,מיץ לימון,לימון,בצל שאלוט,-שמן קנולה,-פסטו
, ציר עוף, גבינה, עדשים שחורות, עדשים כתומות, לימון כבוש, בצל ירוק, עגבניות, אספרגוס, כוסברה, גרעין, שמן זית, קרח, עשבי תיבול, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, כמון
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא