במקור, אחרי שטוחנים ומתבלים את בשר הדג מכניסים אותו בחזרה לתוך העור, משחזרים את צורת דג המקורית ואופים כך. במתכון שלהלן הדג הממולא הפך לקציצות דגים, כדי להקל על ההכנה.
מלפפונים חמוצים,מיץ רימונים,חלב,-גזר
, דג לוקוס, חמאה, שורש פטרוזיליה, גמבה, כוסברה, משמשים, בצל, סלרי, אגוזי מלך, גרעין, ביצים, שמן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|