|
תוספת מהירה ורעננה, שהולכת נהדר ליד דגים חריפים או תבשילי בשר.
מנגו,מיץ לימון,יין,-שמן קנולה,-רוטב סויה
, בשר, עלי סלק, מנגולד, אורז פרסי, פילו, שמן, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מדהים מדהים מדהים השילוב של דג שירמפס קלמרי ומנגו ברוטב עוקצני משהו
מנגו,מיץ לימון,יין,-שמן קנולה,-רוטב סויה
, חזה הודו, דג אדמונית אמנון, דג אמנון, שרימפס, קלמארי, לוף, פטריות שמפיניון, גזר, בצל, תפוחי עץ, לימון, יין לבן יבש, מיונז, חלמון, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, מלח, נענע, שום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
סלט בהשראה קאריבית, שאפשר להתחבר אליה בקלות גם מהמזרח התיכון. טעימה מתוך האוצר של 'על השולחן' 2009
מנגו,מיץ לימון,יין,-שמן קנולה,-רוטב סויה
, אבוקדו, כוסברה, בטטה, שומר, אננס, רכז רימונים, אגוזי פקאן, קארי, סוכר, שמן, תמצית וניל, מלח גס, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
שעועית לבנה לא רק בחמין צבעוני, רענן ומשביע
מנגו,מיץ לימון,יין,-שמן קנולה,-רוטב סויה
, בצל סגול, שעועית לבנה, תרד, יין לבן יבש, ביצים, סוכר, שמן, רוקט, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנגו,מיץ לימון,יין,-שמן קנולה,-רוטב סויה
, גבינת רוקפור, קליפת לימון, פלפל אדום, פטריות, מנגולד, יין לבן יבש, שמן זית, פסטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, כמהין, מלח
food.walla.co.il
|
|
מנגו,מיץ לימון,יין,-שמן קנולה,-רוטב סויה
, דג סלמון, לימון, מנגולד, תאנים, רימון, בצלצלים, יין לבן חצי יבש, חלב קוקוס, שמן תירס, שמן זית, קמח לבן, קארי, זרעי כוסברה, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר, זעפרן, שום
rest.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
מנגו,מיץ לימון,יין,-שמן קנולה,-רוטב סויה
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
מנגו,מיץ לימון,יין,-שמן קנולה,-רוטב סויה
, דג סול, פלפל אדום, מנגולד, שורש, בצל, גזר, לוף, יין לבן, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שיתוף פעולה בין תרד למנגולד: התרד מצטרף למרק בשלב הטחינה ומבטיח גוון ירוק רענן.
מנגו,מיץ לימון,יין,-שמן קנולה,-רוטב סויה
, ציר עוף, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, עלי תרד, מנגולד, בצל, יין לבן יבש, טחינה, שמן, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לדעתי, מגיע למנגולד לזכות בפרס הירק המצטיין. אצלנו בבית הוא מופיע עם דגים, ממולא בבשר, בקונפי וגם במרק הטעים הזה, אשר בתוספת קניידלך הופך למנה מהנה במיוחד.
מנגו,מיץ לימון,יין,-שמן קנולה,-רוטב סויה
, בשר, תפוחי אדמה, כוסברה, מנגולד, בצל, סלרי, רסק עגבניות, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, ביצים, סודה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, חוואיג', גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא