|
בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.
מצה,מיץ לימון,אגוז מוסקט
, תפוחי אדמה, סלרי עלים, עגבניות, ארטישוק, עלי גפן, ענבים, בצל, שומר, לוף, סלק, שמן זית, אורז, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, כמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
נהוג לבשל את המאכל הזה בפסח, ואז משתמשים בקמח מצה במקום קמח רגיל ופירורי לחם.
המתכון הוא שילוב של מתכון של חמותי, רשל דיין זל, ושל גרסיה גרגו בספרה הבישול הלבנוני.
מצה,מיץ לימון,אגוז מוסקט
, בשר בקר טחון, רסק עגבניות משומר, תפוחי אדמה, ארטישוק, פירורי לחם, קמח מצה, ביצים, שמן, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
מצה,מיץ לימון,אגוז מוסקט
, עלי תרד, בצל, פלפלים, גמבה, שמן זית, אגוזי מלך, קמח מצה, שמן, ביצים, דבש תמרים, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, מלח, שום
www.foodis.co.il
|
מצה,מיץ לימון,אגוז מוסקט
, גבינה לבנה, חלב, שוקולד מריר, אגוזי מלך, פיסטוקים, סוכר חום, מרגרינה, שקדים, קינמון
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
