|
ארטישוק ממולא
בגיוון למשפחת הממולאים נוסף הארטישוק הנכסף.
סיר רחב
10 תחתיות ארטישוק (אפשר מוכנים ונקיים מקופסאות)
מלית:
300 גרם בשר טחון רצוי בקר
ביצה
בצל קטן קצוץ מטוגן
2 כפות פירורי לחם ..
מצה,מיץ לימון,ארטישוק,-פסטו
, בשר בקר, בקר, קישואים, חומוס, בצל, גזר, רסק עגבניות, פירורי לחם, קמח מצות, קמח תופח, קמח מצה, אורז, ביצים, שמן, פלפל שחור, קינמון, כורכום, דפנה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מצה,מיץ לימון,ארטישוק,-פסטו
, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, לימון, ראש שום, כוסברה, שומר, שמן זית, קמח מצה, ביצים, קלי, מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
נהוג לבשל את המאכל הזה בפסח, ואז משתמשים בקמח מצה במקום קמח רגיל ופירורי לחם.
המתכון הוא שילוב של מתכון של חמותי, רשל דיין זל, ושל גרסיה גרגו בספרה הבישול הלבנוני.
מצה,מיץ לימון,ארטישוק,-פסטו
, בשר בקר טחון, רסק עגבניות משומר, תפוחי אדמה, פירורי לחם, קמח מצה, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
מצה,מיץ לימון,ארטישוק,-פסטו
, בשר בקר טחון, לימון, בצל, סלרי, גזר, לוף, כוסברה, ביצים, שמן זית, שום, פלפל, מלח, מרווה, כמון
www.bishulim.co.il
|
מצה,מיץ לימון,ארטישוק,-פסטו
, לבבות ארטישוק, עגבניות שרי, תרד, שמן זית, קמח מצה, חלמון, ניוקי, ביצים, מלח גס, שום
www.ynet.co.il
|
מצה,מיץ לימון,ארטישוק,-פסטו
, לבבות ארטישוק, עגבניות שרי, תרד, שמן זית, קמח מצה, חלמון, ניוקי, ביצים, מלח גס, שום
www.ynet.co.il
|
מצה,מיץ לימון,ארטישוק,-פסטו
, לבבות ארטישוק, עגבניות שרי, תרד, שמן זית, קמח מצה, חלמון, ניוקי, ביצים, מלח גס, שום
www.ynet.co.il
|
|
בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.
מצה,מיץ לימון,ארטישוק,-פסטו
, תפוחי אדמה, סלרי עלים, עגבניות, עלי גפן, ענבים, בצל, שומר, לוף, סלק, שמן זית, אורז, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, כמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
