|
מצה,מלח,מיץ לימון,בקר,-שמן קנולה
, חזה עוף, עצם בקר, קלמנטינה, פלפל חריף, צנון, כוסברה, גזר, חסה, מיץ תפוזים, שמן זית, קמח מצה, טחינה, ביצים, דבש, פלפל שחור, שומשום, קינמון
www.xnet.co.il
|
|
מצה,מלח,מיץ לימון,בקר,-שמן קנולה
, בשר בקר, עוף, מנגולד, בצל, סלרי, ביצים, קמח מצה, שמן, שמן זית, סוכר, שום, מלח גס, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
לכאורה נשמע מסובך, בגלל כל עשבי התיבול שצריך לקצוץ. אבל אל תטעו! זה מתכון שקל מאד להצליח בו, והתוצאה נפלאה ומרשימה. את העשבים והפיסטוקים ניתן לקצוץ בקלות בפוד פרוססור.
שוק טלה במשקל של כ-2...
מצה,מלח,מיץ לימון,בקר,-שמן קנולה
, בשר, בשר טלה טחון, טלה, בצל, שומר, זיתים, יין שרי, שמן זית, פירורי לחם, צנוברים, פיסטוקים, שמן, קלי, מלח גס, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, טרגון, נענע, טימין, רוזמרין, אורגנו, מיורן, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
ארטישוק ממולא
בגיוון למשפחת הממולאים נוסף הארטישוק הנכסף.
סיר רחב
10 תחתיות ארטישוק (אפשר מוכנים ונקיים מקופסאות)
מלית:
300 גרם בשר טחון רצוי בקר
ביצה
בצל קטן קצוץ מטוגן
2 כפות פירורי לחם ..
מצה,מלח,מיץ לימון,בקר,-שמן קנולה
, בשר בקר, ארטישוק, קישואים, חומוס, בצל, גזר, רסק עגבניות, פירורי לחם, קמח מצות, קמח תופח, קמח מצה, אורז, ביצים, שמן, פלפל שחור, קינמון, כורכום, דפנה
www.pirge.co.il
|
|
סנייה משודרגת
חרגתי מהמתכון המקורי ושילבתי עוד צבעים וטעמים.
אין סיכוי שמשהו יישאר בצלחת,אין……
מקור:פירגה
לשמן בנדיבות תבנית פאי עמוקה מס' 26
לסדר שכבה של פרוסות תפוחי ..
מצה,מלח,מיץ לימון,בקר,-שמן קנולה
, בשר בקר, תפוחי אדמה, צנובר, בטטה, חומוס, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, שמן זית, קמח מצה, קטשופ, טחינה, ביצים, פטרוזיליה, פפריקה, קינמון, כורכום, פלפל, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
לדעתי, מגיע למנגולד לזכות בפרס הירק המצטיין. אצלנו בבית הוא מופיע עם דגים, ממולא בבשר, בקונפי וגם במרק הטעים הזה, אשר בתוספת קניידלך הופך למנה מהנה במיוחד.
מצה,מלח,מיץ לימון,בקר,-שמן קנולה
, בשר, תפוחי אדמה, כוסברה, מנגולד, בצל, סלרי, יין, רסק עגבניות, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, ביצים, סודה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, חוואיג', גזר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון של לבנה רייזר לארוחת ראש השנה - כדורי בשר ברוטב חמוץ מתוק עם אננס ועגבניות
מצה,מלח,מיץ לימון,בקר,-שמן קנולה
, בשר בקר, עוף, כבד, אננס, מיץ עגבניות, רסק עגבניות, פירורי לחם, סוכר חום, סירופ, אורז, ביצים, רוטב סויה, דבש, עשבי תיבול, בזיליקום, פלפל
food.nana10.co.il
|
|
הסוד של אבירם חייט לארוחת ראש השנה - תבשיל מתקתק של כדורי בשר בפירות יבשים וסילאן
מצה,מלח,מיץ לימון,בקר,-שמן קנולה
, בשר בקר, צימוקים, שזיפים, משמשים, תאנים, תמר, בצל, רסק עגבניות, פרורי לחם, קמח מצה, שקדים, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, אורז, שמן, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום
food.nana10.co.il
|
מצה,מלח,מיץ לימון,בקר,-שמן קנולה
, בשר טלה טחון, שומן כבש, חצילים, בצל, לוף, רכז רימונים, סוכר חום, שמן זית, קמח מצה, טחינה, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, שומשום, מרווה
www.mouse.co.il
|
|
נהוג לבשל את המאכל הזה בפסח, ואז משתמשים בקמח מצה במקום קמח רגיל ופירורי לחם.
המתכון הוא שילוב של מתכון של חמותי, רשל דיין זל, ושל גרסיה גרגו בספרה הבישול הלבנוני.
מצה,מלח,מיץ לימון,בקר,-שמן קנולה
, בשר בקר טחון, רסק עגבניות משומר, תפוחי אדמה, ארטישוק, פירורי לחם, קמח מצה, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא