|
מתכון בסיסי לכל מרק, תבשיל או רוטב
מרווה,כרישה,טימין
, כנפיים עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, גזר, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון בסיסי שחייבים לדעת
מרווה,כרישה,טימין
, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, גזר, יין לבן, שמן, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוף עם ירקות ברוטב של יין לבן וסילאן. המתכון המלא של שף יואב בלימן, מסעדת פרידה קאלו
מרווה,כרישה,טימין
, חזה עוף, טלה, ארטישוק ירושלמי, לוף, בצל, לימון כבוש, יין לבן, שמן זית, סילאן תמרים, שום, רוזמרין, אורגנו, זעתר, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
שעועית לבנה היא קטנית בשרנית מאוד במרקמה והכי מתאימה לקדרות ולמרקים. משרים כמה שיותר זמן במים, שמחליפים אותם מדי כמה שעות. מבשלים ללא מלח עד שהשעועית רכה ונימוחה - בהמשך מתבלים.
..
מרווה,כרישה,טימין
, שעועית לבנה, בצל, סלרי, גזר, עגבניות, שומר, שמן זית, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, בזיליקום
www.sugat.com
|
|
- מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד מאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים: 8 עגבניו..
מרווה,כרישה,טימין
, שמנת מתוקה, גבינת רוקפור, גבינה, עגבניות, יין אדום, שמן זית, טבסקו, פלפל לבן, עירית, כמון, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
מרווה,כרישה,טימין
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, לחם קל, מרק, פטרוזיליה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
מרווה,כרישה,טימין
, חמאה, גבינה, גמבה, עגבניות, חצילים, לוף, בצק פילו, שמן זית, פסטו, ביצים, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס
www.chef-lavan.co.il
|
|
מרווה,כרישה,טימין
, שורש פטרוזיליה, לוף, סלרי, שומר, שמן זית, רוזמרין, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
השף אביב משה ממסעדת מסה, אחראי על אחת המנות הטובות יותר שקיימות בימים אלה בתפריטי מסעדות. לטעמנו מומלץ לתת לו לבשל לכם, אבל אפשר לנסות גם בבית והנה המתכון
מרווה,כרישה,טימין
, לבבות עוף, דג מוסר, שמנת מתוקה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, לוף, עגבניות, בצל, מיץ לימון, שמן זית, קרם, ציר ירקות, קלי, מלח, שום, זעתר
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל בקר צרפתי ביין אדום
מרווה,כרישה,טימין
, כתף בקר, בשר, בצל, שורש פטרוזיליה, יין אדום יבש, קמח, שמן זית, גזר, פלפל שחור, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא