|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
מרווה,לחם קל
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
כמה פשוט ככה טעים. בארוחת בוקר ליד אומלט, טיפה יותר מאוחר עם דג בגריל או כחלק משולחן מזה וגם סתם עם לחם קלוי. המתכון בלי כמויות.
מרווה,לחם קל
, עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, לבנדר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מרווה,לחם קל
, דג סול, גבינת פרמזן, בצל אדום, ראש סלרי, שורש פטרוזיליה, שומר, סלרי, קישואים, עגבניות, שעועית, שמן זית, פסטה, פסטו, רוזמרין, שום, גזר, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום
www.bishulim.co.il
|
מרווה,לחם קל
, דג סול, גבינת פרמזן, גבינה, בצל אדום, ראש סלרי, שורש פטרוזיליה, שומר, סלרי, קישואים, עגבניות, שעועית, מרק, שמן זית, פסטה, פסטו, רוזמרין, שום, גזר, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום
www.bishulim.co.il
|
|
מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה
מרווה,לחם קל
, צלעות טלה, בשר בקר, פלפל ירוק, ענבים שחורים, עגבניות שרי, עגבניות תמר, סלרי, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, לחם לבן, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, שום
food.walla.co.il
|
|
|
