|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
מרווה,ליים,לבנה,חמאה
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
העוגה ההפוכה המפורסמת מגיעה הפעם עם בצל ומנצלת את הסוכרים של הירק, שהופכים לשחומים ומענגים. מומלץ להגיש עם סלט ירוק בצד
מרווה,ליים,לבנה,חמאה
, עוף, דג טונה, גבינת קממבר, בצל לבן, בצל, כרישה, חומץ בלסמי, בצק עלים, סוכר, פלפל שחור, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|