|
מרינדה,מלח,מיץ לימון,בזיליקום,-שמן קנולה,-רוטב סויה
, שוקיים עוף, בשר, שעועית ירוקה, קינואה, תותים, בצל, שמן זית, אורז, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אורגנו, מלח גס, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
הרכב מנצל לא מחליפים: יין לבן, פטריות ושום משדתכים היטב לעוף. כדאי להגיש על אטריות טליאטלה. מתכון של השף אבי שטייניץ.
מרינדה,מלח,מיץ לימון,בזיליקום,-שמן קנולה,-רוטב סויה
, חזה עוף, שניצל, פטריות שמפיניון, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, מרק עוף, שמן זית, קמח, פלפל שחור, שום
food.walla.co.il
|
|
עוד מתכון שניתן לשחק איתו: אפשר לוותר על הכריך ולצלות את הפטריות השרויות על הגריל, אפשר ללכת על כריך ולמרוח פסטו כלשהו, אפשר לגוון בירקות, בעשבי תיבול במרינדה, בלחמניות ובסוגי הפטריות והנבטי..
מרינדה,מלח,מיץ לימון,בזיליקום,-שמן קנולה,-רוטב סויה
, פטריות פורטובלו, עגבניות, ברוקולי, כוסברה, חומץ בלסמי, קמח שיפון, לחמניה, שמן זית, קמח מלא, פסטו, חרדל, טופו, אספסת, שום
www.ynet.co.il
|
|
האינטיאס, המשייט ברחבי הים התיכון שייך למישפחה נרחבת של דגים טורפים, המיצטיינים בטעמם המשובח. לצריכה ביתית מומלץ לרכוש את הדגים הקטנים ואת הסטייקים או פילטים מדג שמישקלו עד 10 קג, בשל איכות בשרם.
מרינדה,מלח,מיץ לימון,בזיליקום,-שמן קנולה,-רוטב סויה
, סטייק, דג אינטיאס, פלפל חריף, כוסברה, בצל, יין לבן יבש, שמן תירס, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין
food.walla.co.il
|
|
למחפשים אלטרנטיבה בריאה למנגל על האש - אני מציע מנה של נתח סלמון ברוטב הדרים על הגר
מרינדה,מלח,מיץ לימון,בזיליקום,-שמן קנולה,-רוטב סויה
, דג סלמון, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, פלפל אדום, בצל סגול, לימון, קישואים, מיץ תפוזים, חומץ בלסמי, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, שום
www.cooks.co.il
|
|
כשקונים טונה צריך לחפש בשר שצבעו אחיד, אדום כהה, מהודק וחסר גידים. בדרך כלל משיגים אצל מוכרי הדגים טונה טובה יותר מאשר בסופרמרקט, אבל לפעמים גם שם אפשר למצוא חתיכה טובה, אז תפתחו טוב את העיניים.
מרינדה,מלח,מיץ לימון,בזיליקום,-שמן קנולה,-רוטב סויה
, בקר, בשר, דג טונה משומרת, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, זיתים, מאש, רום, רוטב צ'ילי, שמן, פנה, מרק, זרעי כוסברה, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
