|
מתכון של שף רונן דברת בלוך ממסעדת ג'ולסון בקומפלקס המלונות הרודס, אילת. במקור המרינדה מגיעה עם אווז קונפי, אבל הוא מתאים גם לטלה או לבקר.
מרינדה,מרווה,טימין
, בצל סגול, פלפל שאטה, כוסברה, יין אדום יבש, פלפל אנגלי, עלי דפנה, קינמון, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
מרינדה,מרווה,טימין
, חזה עוף, חרדל דיז'ון, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן זית, בזיליקום, רוזמרין, מלח גס, שום
www.chef-lavan.co.il
|
מרינדה,מרווה,טימין
, כרעיים עוף, בטטה, שמן זית, אורגנו, טרגון, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
חזה העוף צריך להיות די עבה (לא לשניצל) בצליה הוא מצטמצם. את נתחי העוף יש לחתוך לרצועות בגודל של 1.5 על 5 ס"מ. את נתחי העוף אפשר לצלות על הגריל או במחבת פסים על הגז.
מרינדה,מרווה,טימין
, חזה עוף, לימון, פלפל חריף, יין, קלי, רוטב טריאקי, רוטב סויה, שמן זית, פלפל שחור, מלח, שום, עשבי תיבול, רוזמרין, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
|
צלי שפונדרה שהוא בעצם חמין בניחוח ים-תיכוני. כדאי לבנות על ארוחת צהרים, כאשר הבישול נערך בערב קודם. הצלייה בתנור נמשכת כל הלילה.
מרינדה,מרווה,טימין
, שפונדרה בקר, ציר עוף, אסאדו בקר, בשר, קליפת לימון, שעועית יבשה, עגבניות, בצל, גזר, יין אדום יבש, מיץ לימון, שמן זית, רוזמרין, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
מרינדה,מרווה,טימין
, שפונדרה בקר, ציר עוף, אסאדו בקר, שעועית יבשה, עגבניות, בצל, לימון, יין אדום יבש, שמן זית, פילו, רוזמרין, גזר, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
