|
מרק,חלבון,אבקת סוכר,-קמח חיטה,-ליים
, שמנת מתוקה, תותים, תפוזים, אבקת אפיה, אגוזי לוז, אגוזי מלך, חלמון, שוקולד, אגוזים, שקדים, קמח, קלי
www.chef-lavan.co.il
|
|
כדי ששוקולד יהיה מבריק וקשה, שוקולטיירים מקצועיים מחממים ומקררים אותו בתהליך קפדני שנקרא טמפרינג. הפטנט שלנו: טמפרינג “לפי העין” עם שוקולד איכותי ובלי כל הבלגן. לפני ההכנה חשוב להצטייד במקלו..
מרק,חלבון,אבקת סוכר,-קמח חיטה,-ליים
, לבבות עוף, שומר, לוף, מיץ לימון, יין, שוקולד מריר, סוכריות, קקאו, ביצים
www.hashulchan.co.il
|
|
השושנים הללו בשיאן כשהן יוצאות מהתנור. לא מוותרים על הציפוי הלבן, שמשלים את המתיקות.
מרק,חלבון,אבקת סוכר,-קמח חיטה,-ליים
, גבינת ריקוטה, גבינה, שמנת, חמאה, תפוזים, שומר, מיץ לימון, אבקת אפיה, חלמון, שקדים, ריבה, ביצים, קמח, קלי, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הגרסה האמריקאית של סופגניות: הדונאטס. המרקם קטיפתי, המראה עליז וססגוני. הילדים ישתגעו על הסוכריות הצבעוניות; המבוגרים - על הטעם המיוחד.
מרק,חלבון,אבקת סוכר,-קמח חיטה,-ליים
, שמנת מתוקה, חמאה, לבנה, אשל, מיץ לימון, שוקולד מריר, סוכריות, שמרים, ביצים, שמן, קמח, בצק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מרקם אוורירי ומתיקות מתונה. מבוסס רק על ביצים, כך שמתאים לקטגוריה של קינוחי פרווה.
www.hashulchan.co.il
|
|
זו עוגה שאני אוהב להכין כשהשבת נכנסת, חברים מגיעים בערב ואני קולט שלא הספקתי לקנות מצרכים. היא מכילה 5 רכיבים שתמיד יש בבית ודורשת כלום עבודה. והכי חשוב: היא כל כך רכה וטעימה (בזכות זה שאין ..
מרק,חלבון,אבקת סוכר,-קמח חיטה,-ליים
, חמאה, יין, שוקולד מריר, חלמון, ביצים, קקאו, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגות עסיסיות ומתובלות. אפשר להכינן בתבנית גדולה ולהאריך את זמן האפייה. מצפים באייסינג לבן, והן הופכות חגיגיות ביותר.
מרק,חלבון,אבקת סוכר,-קמח חיטה,-ליים
, שמנת מתוקה, חמאה, תאנים, לימון, שומר, סוכר חום, קמח תופח, ביצים, שמן, קרם, דבש, סודה לשתיה, קינמון, לבנדר
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגיות השקדיות הללו נפלאות ליד הקפה של אחר הצהריים. חשוב להצטייד בתבנית סיליקון לפיננסייר עם שקעים קטנים בצורת כיפה ובשקית זילוף. אם רוצים, אפשר להכין קוביות תפוז מסוכר (ראו הוראות הכנה בהמ..
מרק,חלבון,אבקת סוכר,-קמח חיטה,-ליים
, חמאה, קליפת תפוז, אוכמניות, תפוזים, שומר, פטל, לוף, אבקת אפיה, סירופ תירס, גלוקוזה, שוקולד, שקדים, שמרים, אגוזים, קמח, קפה, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זה לא באמת מתכון של קאפקייקס, אלא של פריאנדיז - פטיפורים צרפתיים ממשפחת הפיננסייה שאפיתי בתבניות של מיני קאפקייקס. ההבדל העיקרי ביניהם הוא שהתערובת כאן יותר עשירה בחמאה ויש בה גם שקדים טחוני..
מרק,חלבון,אבקת סוכר,-קמח חיטה,-ליים
, גבינת שמנת, חמאה, דובדבן, שומר, לוף, תרסיס שמן, שקדים, ביצים, קמח, קרם, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק,חלבון,אבקת סוכר,-קמח חיטה,-ליים
, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, שוקולד מריר, גלוקוזה, חלמון, ג'לי, ביצים, שוקולד נוטלה, סירופ, מרנג
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא