|
סבתא אינס לא אהבה להכין סתם בורקס רגילים. בטח לא בשבועות. כשכבר לא היה לה כוח בידיים, היא לימדה אותנו איך לעשות “פלישקוס”, שזה בספניולית “צביטות” - כך היא היתה מהדקת את שולי הבצק לצורת בורקיטס.
משמשים,לחם,גבינה צהובה,גבינה בולגרית,בצק
, בשר, גבינת קשקבל, גבינת פרמזן, חצילים, שמן קנולה, ביצים, קמח, קלי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
