|
עוגה עשירה, המומלצת לאירועים חגיגיים במיוחד. הכנתה מורכבת למדי, ולכן רצוי לקרוא את ההוראות בעיון לפני שניגשים להכנת העוגה. קינוח מרשים.
משמשים,מלח,לימון,בצק,אבקת סוכר
, חמאה, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, תפוזים, רום, סוכר, חלמון, קלי, קמח, מרגרינה, ביצים, שוקולד מריר, ג'לי, שוקולד לבן, שוקולד, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
משמשים,מלח,לימון,בצק,אבקת סוכר
, חמאה, חלב, מיץ לימון, רום, קרם פטיסייר, קורנפלור, חלמון, שקדים, ביצים, קמח, מקל וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
עוגות דניש הן שם כולל למגוון מאפים מבצק שמרים מקופל עם חמאה. מבחינה זו גם הקוראסון הוא סוג של דניש, אלא שהפופולריות שלו כה גדולה, עד כי הפך למפורסם לא פחות מבני משפחתו. הדניש מקורו בדנמרק ומכאן שמו.
משמשים,מלח,לימון,בצק,אבקת סוכר
, טלה, חמאה, חלב, בצק שמרים, קרואסון, מרגרינה, ביצים, קמח, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
שורטברד במיטבו הוא פריך וחמאתי (אם רק תקפידו להכין את הבצק נכון). כאן הוא זוכה לשדרוג בזכות מלית של ריבה עסיסית ושוקולד לבן. בונוס לאופים: במקום להכין את העוגיות אחת אחת, מכינים משטח גדול וח..
משמשים,מלח,לימון,בצק,אבקת סוכר
, חמאה, שומר, ליים, שוקולד לבן, ריבה, קמח, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מתחת לפירות מסתתר קרם שקדים מצוין.
משמשים,מלח,לימון,בצק,אבקת סוכר
, חמאה, נקטרינה, אפרסק, ענבים, לפת, מיץ לימון, רום, קרם שקדים, קורנפלור, ריבה, ביצים, קמח, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
משמשים,מלח,לימון,בצק,אבקת סוכר
, פטל, תותים, ברנדי, שמן קנולה, ריבת חלב, שמרים, קמח, קלי, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
חג האהבה בפתח ואין שילוב יותר רומנטי משוקולד ופירות. הנס וגלית ברטלה מכינים פאדג' שוקולד עם בצק פריך ואגסים מזוגגים בסירופ סוכר
משמשים,מלח,לימון,בצק,אבקת סוכר
, גבינת שמנת, חמאה, תפוחים, תותים, אגסים, שוקולד מריר, סוכר לבן, ביצים, חלמון, שוקולד נוטלה, סירופ, קקאו, קמח, מקל וניל
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של הנס ברטלה.
משמשים,מלח,לימון,בצק,אבקת סוכר
, חמאה, אפרסק, אגסים, בצק עלים, שקדים, ביצים, קמח, תמצית וניל
food.walla.co.il
|
|
באדיבות קונדיטוריה בן עמי
משמשים,מלח,לימון,בצק,אבקת סוכר
, חמאה, חלב, מיץ לימון, רום, קרם פטיסייר, קרם שקדים, קורנפלור, חלמון, ביצים, קמח, מקל וניל
food.walla.co.il
|
|
המנה מציעה ניגוד טעמים ומרקמים בין קרם אגוזי עשיר, קלתית אפויה ותפוח גראני סמית ירוק וחמצמץ. השם מתייחס לשילוב בין המילים “פום” (תפוח בצרפתית) ו”טארטלט”
משמשים,מלח,לימון,בצק,אבקת סוכר
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, תפוחים, אגוזי מלך, בצק פריך, קמח לבן, אגוזים, שקדים, ביצים, קרם
food.walla.co.il
|
|
|