|
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!מאת : קטי אלקסלסי-פרץ
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:2 מיכלי שמנת מתוקה 38% של ה..
משמשים,מרק,חמאה,-קמח תופח,-פילה בקר
, שמנת מתוקה, חלב, תותים, קיווי, אננס, פודינג וניל, ביסקוויט, סוכר, ג'לי
www.chef-lavan.co.il
|
|
תשכחו מהגביניות שמוכרים על המשקל בסופר20 מאפים • 10 דק' הכנה • לילה התפחה • 30 דק' הכנה • אפשר להקפיא
משמשים,מרק,חמאה,-קמח תופח,-פילה בקר
, גבינת ריקוטה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, צימוקים, פודינג וניל, חלמון, שקדים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ספק עוגה, ספג פודינג דחוס ומעט דביק. מכינים בכלים חד-פעמיים אישיים (מאלומיניום), שמקפידים לאטום היטב במהלך האפייה. בתום ההכנה הופכים על צלחת. מתקבל קינוח מרשים עם ציפוי של משמשים מיובשים וג'ינג'ר מסוכר
משמשים,מרק,חמאה,-קמח תופח,-פילה בקר
, שמנת מתוקה, חלב, שומר, פודינג, ביצים, סוכר, קמח, קרם, דבש, תמצית וניל, ג'ינג'ר
www.hashulchan.co.il
|
|
מתחת לפירות מסתתר קרם שקדים מצוין.
משמשים,מרק,חמאה,-קמח תופח,-פילה בקר
, נקטרינה, אפרסק, ענבים, לפת, מיץ לימון, רום, אבקת סוכר, קרם שקדים, קורנפלור, ריבה, ביצים, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מחליפים את בסיס הביסקוויטים בעוגיות קרמל מתובלות, מכינים מלית גבינה חמצמצה ומעטרים בתותים טריים
משמשים,מרק,חמאה,-קמח תופח,-פילה בקר
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, תותים, יין, ביסקוויט, ביסקוטי, חלמון, שוקולד, סירופ, פילו, סוכר, מצה
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגה בעלת מרקם מתפצפץ ומזכירה בטעמה עוגת סולת.
משמשים,מרק,חמאה,-קמח תופח,-פילה בקר
, חלב, חמוציות, קינואה, תמר, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, סוכר חום, קמח מלא, אגוזים, ביצים, סולת, דבש, סודה לשתיה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פרג הולך נפלא עם טעמים חמוצים. אני אוהבת להשתמש בפרג שלם וטחון, לקבלת מרקם מעניין. העוגה מצוינת גם עם משמשים בעונה.
משמשים,מרק,חמאה,-קמח תופח,-פילה בקר
, קליפת לימון, חמוציות, יין, אבקת אפיה, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
בניגוד למה שמקובל, את הפאטה הזה לא אופים, והכנתו קלה במיוחד. התוצאה: פאטה נימוח עם טעם ערמונים עמוק.
משמשים,מרק,חמאה,-קמח תופח,-פילה בקר
, כבד עוף, בצל סגול, חסה אמריקאית, קליפת תפוז, פינו נואר, תפוזים, עולש, שומר, לדר, יין אדום יבש, יין פורט, לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, מחמאה, טוסט, מקל קינמון, כוכב אניס, פלפל שחור, ארוגולה, בלסמי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רוטב סמיך ומבריק, שמשמש לזיגוג או כרוטב. מגישים בטמפ’ החדר או חמים (בקירור הוא מתקשה).
www.hashulchan.co.il
|
|
שתי עוגות בכרטיס אחד. סוד הקסם של החיתוכיות הוא בבצק שקדים פריך. ממלאים חצי בריבה שאוהבים, ואת החצי השני בממרח תמרים.
משמשים,מרק,חמאה,-קמח תופח,-פילה בקר
, גבינה צהובה, קליפת לימון, תמר, תפוזים, שומר, מנגו, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, שקדים, חלמון, ריבה, ביצים, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא