|
מנה של חיים כהן, באדיבות חגיגת האוכל והיין בדיקסי
ניוקי,מלח,יין,ביצים,-בזיליקום
, ציר בקר, בצל, שומר, סלרי, תפוחי אדמה, קברנה סוביניון, סוכר, חלמון, קמח, גזר, שום, רוזמרין, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
תבשיל עשיר של בשר וירקות שורש בליווי ניוקי תפוחי אדמה
ניוקי,מלח,יין,ביצים,-בזיליקום
, ציר בקר, בצל, שומר, סלרי, תפוחי אדמה, קברנה סוביניון, סוכר, חלמון, קמח, גזר, שום, רוזמרין, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
ניוקי,מלח,יין,ביצים,-בזיליקום
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
ניוקי,מלח,יין,ביצים,-בזיליקום
, גבינת פרמזן, גבינה, שמנת, חמאה, עלי תרד, יין לבן, חלמון, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
לא צריך לבשל תפוחי אדמה, למעוך, לגלגל ולחתוך. פשוט מזלפים pâte à choux - רביכה של קמח חמאה, ביצים וגבינות - לתוך המים הרותחים. ושימו לב גם לרוטב הטעים של יין וגורגנזולה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
ניוקי,מלח,יין,ביצים,-בזיליקום
, גבינת גורגונזולה, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה, חמאה, תפוחי אדמה, לוף, יין לבן יבש, חרדל, קמח, קרח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
מקדיש מתכון זה לבנות שנימצאות איתי במישרד
חופית,לימור ואילנה,
ניוקי,מלח,יין,ביצים,-בזיליקום
, גבינה, שומר, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן יבש, חלמון, קמח תופח, שמן זית, אניס, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שמה בישראל דלעת ערמונים (ובלועזית Acorn Squash) ויש לה טעם ערמוני כמעט מתקתק,
אבל אל תצפו לאגוז חום - מדובר בדלעת ירוקה כהה עם כתם כתום. מבחינה בריאותית,
דלעת ערמונים היא דלה בקלוריות, מכי..
ניוקי,מלח,יין,ביצים,-בזיליקום
, גבינה, דלעת, עגבניות, פטריות, יין לבן יבש, ערמונים, חלמון, קמח תופח, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, אריסה
www.cookshare.co.il
|
|
מנה משגעת וססגונית במיוחד של קציצות דג עם גרידת הדרים ונענע על ריזוטו גזר ועדשים שחורות
ניוקי,מלח,יין,ביצים,-בזיליקום
, ביף בקר, בשר, דג לוקוס, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, עדשים שחורות, פירות יער, סלרי, בצל סגול, תפוזים, קוקוס, לימון, בטטה, גזר, יין לבן, אורז ריזוטו, פירורי לחם, ציר ירקות, שמן זית, שוקולד, שקדים, ריבה, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, נענע, שום
food.nana10.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
ניוקי,מלח,יין,ביצים,-בזיליקום
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
food.walla.co.il
|
|
ניוקי,מלח,יין,ביצים,-בזיליקום
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, חמאה, עגבניות תמר, צנון, עגבניות, שומר, תרד, יין לבן יבש, שמן זית, קמח, גרגיר נחלים, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח ים
food.walla.co.il
|
|
|