מתכונים עם נענע ללא תפוחים, ללא גזר

מרק רימונים ובשר פרסי (אָשֵה עַנֵר)

רצוי להשתמש באורז בסמטי, כי הוא הכי מתאים לבישול הפרסי המקורי, אבל כל אורז לבן אחר יתאים.

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני רימונים, מתכוני בשר

www.hashulchan.co.il

גולש בניחוח דבש בסגנון המזרח- מדהים

גולש שחום שובה עין מדהים בטעמו מומלץ

נענע,-תפוחים,-גזר , שריר בקר, בשר, עוף, כוסברה, שמן זית, דבש, רוטב סויה, חומץ בלסמי, אבקת מרק, שום, פלפל שחור, מלח גס, שמיר

ראו גם: מתכוני גולש, מתכוני בניחוח דבש, מתכוני מזרח

www.cookshare.co.il

חמין מעורב ספרדי-ירושלמי / חמין קון טודוס

חמין נפלא העושה שימוש של שילובי טעמים ותוספות מעניינות והוא אופייני מאוד למטבח הספרדי-ירושלמי. בחמין זה יכולים לדור יחד ממולאי ירק כמו קישואים ממולאים ומטוגנים, עור בטן ממולא, מעיים ממולאים,..

נענע,-תפוחים,-גזר , שפונדרה בקר, בשר בקר, מעיים, עוף, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, קישואים, בצל, כרוב, מרגרינה, מקרוני, ביצים, אורז, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני חמין, מתכוני מעורב, מתכוני ספרדי

www.pascalpr.co.il

חזה עוף בדובדבנים

שילוב בין חזה עוף עסיס לדובדבנים הינו חגיגי. מתכון זה מורכב ממספר שלבים רב רק החיבור רגע לפני ההגשה נותן את התמונה המלאה

נענע,-תפוחים,-גזר , שניצל, עוף, דובדבן, יין אדום, חומץ בן יין, סוכר, רוטב צ'ילי, אורז, לואיזה, מליסה, קינמון

ראו גם: מתכוני חזה עוף, מתכוני דובדבנים, מתכוני עוף

www.cookshare.co.il

סלט בקר בנוסח תאילנדי

מחפשים חלופה קלה למנות הבשר הכבדות בארוחת החג? נעמי אבליוביץ' משתפת אותנו במתכון לסלט בנוסח תאילנדי עם נתחי בקר עסיסיים

נענע,-תפוחים,-גזר , שייטל, סינטה בקר, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, בוטנים, רוטב סויה, סוכר, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, בזיליקום, מלח ים, שום

ראו גם: מתכוני סלט בקר, מתכוני תאילנדי, מתכוני סלט

www.chef-lavan.co.il

קרפאצ’ו שייטל עם סלט תותים ונענע

השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..