|
לכאורה נשמע מסובך, בגלל כל עשבי התיבול שצריך לקצוץ. אבל אל תטעו! זה מתכון שקל מאד להצליח בו, והתוצאה נפלאה ומרשימה. את העשבים והפיסטוקים ניתן לקצוץ בקלות בפוד פרוססור.
שוק טלה במשקל של כ-2...
נענע,יין,זיתים,בזיליקום
, בשר, בשר טלה טחון, טלה, בצל, שומר, מיץ לימון, יין שרי, שמן זית, פירורי לחם, מצה, צנוברים, פיסטוקים, שמן, קלי, מלח גס, מלח, שום, פטרוזיליה, טרגון, טימין, רוזמרין, אורגנו, מיורן, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
נענע,יין,זיתים,בזיליקום
, בצל ירוק, עגבניות שרי, פלפל אדום, לימון, פסטה, שמן זית, סוכר, פלפל, מלח, עשבי תיבול
www.bishulim.co.il
|
נענע,יין,זיתים,בזיליקום
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, זיתים שחורים, בצל שאלוט, בצל סגול, ראש סלרי, עגבניות, יין לבן, גרעין, שמן זית, קרח, פלפל שחור, מנטה, שום
www.mouse.co.il
|
|
מנה לא קלה להכנה ולהרכבה אך בהחלט שווה מאמץ.
נענע,יין,זיתים,בזיליקום
, דג טונה, חצילים, עגבניות, לימון, מלפפונים, פלפל אדום, פלפל ירוק, קישואים, בצל, גרעין, שקדים, שמן זית, חומץ שרי, שום, פטרוזיליה, טימין, פלפל, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מנת דגים ארומטית בטעם ים-תיכוני
נענע,יין,זיתים,בזיליקום
, דג דניס, חמאה, עגבניות תמר, זיתים שחורים, עגבניות שרי, יין לבן, קלי, שמן זית, שום, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
הניגוד בין חמיצות הסלט לבין מליחות הזיתים יחד עם טעמו העדין של הבורי יוצר שילוב מיוחד שהולך נהדר עם שמן הזית. אני ממליץ להשתמש בבורי בריכות במשקל 350-300 גרם כל אחד.
נענע,יין,זיתים,בזיליקום
, זיתים שחורים, לימון, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, טפנד, זעתר
www.hashulchan.co.il
|
|
|
