|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
נענע,משמשים,בצל,אורז פרסי
, בשר בקר טחון, חצילים, קישואים, שזיפים, לימון, תמר, מיץ רימונים, מיצים, רכז רימונים, שמן קנולה, שמן זית, סוכר, דבש, פלפל אנגלי, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
נענע,משמשים,בצל,אורז פרסי
, בשר, בשר בקר, שריר בקר, כתף בקר, בצל לבן, שזיפים, גרעין, פטרוזיליה, פלפל, מלח, כורכום
www.bishulim.co.il
|
|
|