|
המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.
רום,נקניק
, חזה אווז, כבדי עוף, מולארד, עוף, בשר, בצל ירוק, פטריות, בצל, ליים, יין, חלמון, ביצים, שמן, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה כל כך מושחתת, שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתוחכמת בארוחת ערב חגיגית.
רום,נקניק
, ציר בקר, בייקון, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, שומר, גזר, יין אדום יבש, לחם, ביצים, קמח, פלפל שחור, טימין, עירית, דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
רום,נקניק
, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
נקניק שוקולד ופירות יבשים . (בפסח מכינים עם עוגיות יין)
שמים בסיר קטן:
1/4 כוס יין מתוק
5 כפות סירופ שוקולד מוכן
2 כפות שוקולית
100 גרם שוקולד מריר בקוביות
1/2 כוס סוכר
תמצית ליקר תפוז
תמצי..
רום,נקניק
, חמאה, קוקוס, תפוזים, ברנדי, ליקרים, יין, סירופ שוקולד, שוקולד מריר, אבקת סוכר, ביסקוויט, מרגרינה, אגוזים, קרם, פרג
www.pirge.co.il
|
|
רום,נקניק
, קבנוס, אפונה ירוקה, אפונה יבשה, תפוחי אדמה, בצל, גזר, יין לבן יבש, לחם, קרוטונים, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
במקור, המתכון הזה הגיע מארצות הבלקן, שם עטפו את שכבות החצילים והבשר עם רוטב באשמל עשיר. הגרסה שלפניכם אמנם לא כוללת את הרוטב הלבן, אבל העדר הגבינות הופך אותה לכשרה ובעיקר מאוד מאוד טעימה
רום,נקניק
, נקניקיה, בשר בקר, שוקיים עוף, כנפיים עוף, כרעיים, בקר, תפוחי אדמה, בצל סגול, חצילים, אפונה, זיתים, תירס, רוטב עגבניות, שמן זית, ספגטי, ביצים, אורז, קמח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל, שמיר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
דחף חזק למתוק לקח את יסמין למטבח, שם היא ערבבה 6 מצרכים - בינהם טחינה, שהתגלו כעוגיות חלבה נימוחות ומענגות. ויש גם בונוס לעצלנים - כל מה שצריך כדי להנות מהעוגיות זה רק לערבב ולהכניס לתנור
רום,נקניק
, נקניקיה, בשר, חמאה, טחינה, בצק, קמח לבן, סוכר, סוכר חום, שמן, קמח, חמאת בוטנים, קמח מלא, קנלוני, שוקולד, אגוזים, בייגלה, לחם, תמצית וניל, שומשום
food.nana10.co.il
|
|
אם עד עכשיו לא יצא לכם להכין חומוס בבית, זה הזמן. 5 מצרכים, מינימום עבודה ולא תקנו אותו שוב מהסופר
רום,נקניק
, נקניקיה, חזה עוף, חומוס, בצל, מיץ לימון, שמן זית, פתיתים, טחינה, פסטה, אורז, ביצים, מרק, סודה לשתיה, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעתר, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עופות צלויים ברוטב סויה עם פלחי אננס ומאפה בטטה ברוטב חריף מתוק של מייפל וצ'ילי
רום,נקניק
, נקניקיה, חזה עוף, עוף, בשר, פטריות, בטטה, בצל, שומר, אננס, סירופ מייפל, חומץ בלסמי, רוטב סויה, סוכר חום, קמח תופח, שמן זית, ביצים, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, ג'ינג'ר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
רובנו רגילים למצוא אותו מתחת לרוטב עשיר עם ירקות מבושלים אבל הקוסקוס הוא כבר מזמן חומר גלם שמשתדך היטב גם עם ירקות טריים ורוטב שמן זית מתובל
רום,נקניק
, נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, בצל ירוק, בצל סגול, צימוקים, ברוקולי, חמוציות, כוסברה, כרובית, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, פיסטוקים, שמן זית, קוסקוס, אורז, קפה, פטרוזיליה, נענע, שום
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא