|
מתכון לעוגה חגיגית במיוחד עם בסיס של בצק פריך ומילוי אגסים מקורמלים ושקדים פרוסים
סוכר חום,ביצים,אגסים,-ג'ינג'ר
, חמאה, שמנת, לימון, בצק, קמח לבן, סוכר, חלמון, דבש, קמח תירס, סוכר לבן, שקדים, קינמון
www.mako.co.il
|
|
סוכר חום,ביצים,אגסים,-ג'ינג'ר
, קליפת לימון, צימוקים, תפוחים, שזיפים, תמר, דבלה, קמח, קינמון
www.chef-lavan.co.il
|
|
עוגת גבינה ואגסים שיכורים של שף דיוויד לוי מתוך "רגעים מתוקים" בהוצאת "קוראים"
סוכר חום,ביצים,אגסים,-ג'ינג'ר
, גבינת שמנת, חמאה, חלב, קליפת לימון, מיץ לימון, ברנדי, יין, קורנפלור, קמח חיטה, קמח תופח, קוואקר, קרם, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
שילוב טעמים מושלם עם מרקם פריך ומתפצפץ. הגלידה שמתמוססת לצידו של המאפה, נותנת חוויה שלמה.
סוכר חום,ביצים,אגסים,-ג'ינג'ר
, בקר, חמאה, פירות יער, אוכמניות, דובדבן, חמוציות, תפוחים, חבושים, צימוקים, פטל, בצק פריך, חלמון, גלידה, וניל, קמח, מרק, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
השמנת המתוקה עושה נפלאות לעוגה ומחליפה את החמאה שיש בדרך כלל בעוגות בחושות מן הסוג הזה. השידוך בין קינמון ואפרסקים (ודווקא מקופסת שימורים) עובד יופי.
סוכר חום,ביצים,אגסים,-ג'ינג'ר
, שמנת מתוקה, חמאה, אפרסק, שומר, מנגו, קמח תופח, בצק, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
מדלגים על השלבים המסורבלים של הכנת טארט טטן ומשתמשים בבסיס של עוגה בחושה, שאותו יוצקים על הפירות. אפשר להשתמש בכל פרי קשה (תפוחים, אגסים וכך הלאה). אני בחרתי בנקטרינות, שנמצאות עכשיו בשיאן. ..
סוכר חום,ביצים,אגסים,-ג'ינג'ר
, שמנת מתוקה, חמאה, נקטרינה, תפוחים, שזיפים, משמשים, ליים, אבקת אפיה, שקדים, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הקסם של המשמשים טמון בחמצמצות שלהם ובעונתם הקצרה, אבל אפשר להחליפם באגסים, תפוחים או אננס. אפשר להכין גם בתבנית גדולה.
סוכר חום,ביצים,אגסים,-ג'ינג'ר
, שמנת חמוצה, חמאה, תפוחים, משמשים, אננס, אבקת אפיה, מצה, קמח, בצק, סודה לשתיה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
משובצים בקוביות תפוחים, מנוקדים בפרג, נימוחים ועסיסיים. פרג קונים רק בחנות תבלינים, כדי שתראו במו עיניכם איך טוחנים אותו. אין חומר גלם בוגדני יותר מפרג שעבר זמנו.
סוכר חום,ביצים,אגסים,-ג'ינג'ר
, יוגורט, חמאה, תפוחים, שומר, אבקת אפיה, אגוזים, קמח, סודה לשתיה, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
הדס: יש למתכון הרבה שלבים, אבל כל אחד מהם הוא קלי קלות. אני ממליצה להכין כל חלק בנפרד, לשמור במקרר ולהרכיב ולאפות רק לפני ההגשה. אל תוותרו על היוגורט המוקצף - הוא מוסיף פלאים למנה.
סוכר חום,ביצים,אגסים,-ג'ינג'ר
, שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, חלב, קליפת לימון, שומר, יין קינוח, מיץ לימון, ברנדי, ליקרים, סוכר וניל, קורנפלור, בצק עלים, גרעין, פיסטוקים, שקדים, שמן, קמח, קרם, תמצית וניל, מקל וניל, קינמון, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה עדין וטעים ביותר העשוי משקדים טחונים וממולא באגסים ביין אדום. מעדן אמיתי.
דרגת קושי : בינו..
סוכר חום,ביצים,אגסים,-ג'ינג'ר
, חמאה, ליקרים, יין אדום, סוכר לבן, שקדים, קורנפלור, אבקת סוכר, סירופ, פלפל שחור
www.sugat.com
|
|
|
לעמוד הבא