מתכונים עם סוכר חום, מלח ים, חומץ ללא שמן קנולה, ללא חרדל דיז'ון, ללא בצל סגול

קרפצ'יו מבשר סינטה

מתכון למתאבן בשרי וטעים מאוד מוגש עם חומץ בלסמי ובצלי שאלוט כבושים. כל אחד יכול להכין בבית את הקרפצ'יו הזה, רק חצי שעה עבודה.

סוכר חום,מלח ים,חומץ,-שמן קנולה,-חרדל דיז'ון,-בצל סגול , סינטה בקר, בשר, עגבניות, בצל, סלק, חומץ בלסמי, סוכר, שמן זית, פלפל שחור, טימין, שום, ארוגולה

ראו גם: מתכוני קרפצ'יו, מתכוני מבשר, מתכוני בשר סינטה

www.mako.co.il

בשר כבוש אנגלי

איך כובשים בשר? אם אתם באנגליה, אז ככה

סוכר חום,מלח ים,חומץ,-שמן קנולה,-חרדל דיז'ון,-בצל סגול , בשר, כתף בקר, מרק, חרדל, סלפטר, פלפל שחור, פלפל אנגלי, ערער

ראו גם: מתכוני בשר כבוש, מתכוני אנגלי, מתכוני כבוש

www.mako.co.il

בשר כבוש אנגלי

איך כובשים בשר? אם אתם באנגליה, אז ככה

סוכר חום,מלח ים,חומץ,-שמן קנולה,-חרדל דיז'ון,-בצל סגול , בשר, כתף בקר, מרק, חרדל, סלפטר, פלפל שחור, פלפל אנגלי, ערער

ראו גם: מתכוני בשר כבוש, מתכוני אנגלי, מתכוני כבוש

www.mako.co.il

בשר כבוש אנגלי

איך כובשים בשר? אם אתם באנגליה, אז ככה

סוכר חום,מלח ים,חומץ,-שמן קנולה,-חרדל דיז'ון,-בצל סגול , בשר, כתף בקר, מרק, חרדל, סלפטר, פלפל שחור, פלפל אנגלי, ערער

ראו גם: מתכוני בשר כבוש, מתכוני אנגלי, מתכוני כבוש

www.mako.co.il

סקאלופס על הפלנצ'ה עם קרם סלרי וקרמל בלסמי

סוכר חום,מלח ים,חומץ,-שמן קנולה,-חרדל דיז'ון,-בצל סגול , צדפות, שמנת מתוקה, עלי סלרי, חומץ בלסמי, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, שום

ראו גם: מתכוני פלנצ'ה, מתכוני קרם, מתכוני סלרי

rest.co.il

פלמידה ביין, שום, לימון ותימין וקרם ווסאבי

מדובר בדג נפלא ובשרני, וחשוב מאוד לא לייבש אותו. מנה קלילה, כיפית וחגיגית. האננס החמוץ-מתוק והווסאבי העוקצני מחמיאים מאוד לדג העדין.

סוכר חום,מלח ים,חומץ,-שמן קנולה,-חרדל דיז'ון,-בצל סגול , בשר, שמנת מתוקה, חמאה, לימון, שרדונה, אננס, בצל, מיץ לימון, יין לבן, חומץ בלסמי, שמן, קלי, קרם, מרק, פלפל שחור, ווסאבי, טימין, שום

ראו גם: מתכוני פלמידה, מתכוני יין, מתכוני שום

www.hashulchan.co.il

סקאלופס (קוקי סן ז'אק) צרובים על הפלאנצ'ה עם קרם סלרי ירוק וקרמל בלסמי

סוכר חום,מלח ים,חומץ,-שמן קנולה,-חרדל דיז'ון,-בצל סגול , שמנת מתוקה, סלרי, עלי סלרי, כרישה, בצל, גזר, חומץ בלסמי, ציר ירקות, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום

ראו גם: מתכוני קוקי סן ז'אק, מתכוני צרובים, מתכוני קרם

rest.co.il

סלט נתחי הרינג עדין ומיוחד

לאחרונה התנסינו במנה יוצאת מן הכלל במסעדת toto התל אביבית כשהסלט (ללא ההרינג) ליווה את הדג הנע הגיע באותו בוקר מטוקיו לדברי המלצרית זהו נסיון לשחזר במשהו את הטעם בהעדר דג נע נבחר הרינג בשמן .