|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
סוכר,בשר בקר טחון,-שומר,-חומץ בלסמי
, חצילים, קישואים, שזיפים, משמשים, בצל, לימון, תמר, מיץ רימונים, מיצים, רכז רימונים, אורז פרסי, שמן קנולה, שמן זית, דבש, פלפל אנגלי, נענע, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כרוב ממולא יש בכל מטבחי מזרח אירופה, אבל ההונגרי הוא הטעים ביותר - תיבולו מפולפל, ושילוב של כרוב כבוש ברוטב מעניק לו טעם חמצמץ ועומק. את המתכון קיבלתי מידידי אנדרה קובץ’, שעלה מהונגריה בגיל ..
סוכר,בשר בקר טחון,-שומר,-חומץ בלסמי
, כרוב לבן, בצל, מיץ עגבניות, אורז בסמטי, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סוכר,בשר בקר טחון,-שומר,-חומץ בלסמי
, חזה עוף, במיה, דלעת, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, סולת, שמן, בצק, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, בהרט
www.xnet.co.il
|
|
סוכר,בשר בקר טחון,-שומר,-חומץ בלסמי
, מנגולד, לימון, כרפס, סלרי, רסק עגבניות, אורז, שמן, מרק, פלפל אנגלי, נענע, קינמון, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
סוכר,בשר בקר טחון,-שומר,-חומץ בלסמי
, כוסברה, בצל, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, קינמון, כורכום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
סוכר,בשר בקר טחון,-שומר,-חומץ בלסמי
, חזה עוף, עגבניות, בצל, לימון, במיה, דלעת, כרפס, סלרי, אורז, בצק, מלח
www.xnet.co.il
|
|
סוכר,בשר בקר טחון,-שומר,-חומץ בלסמי
, בצל, מיץ לימון, ביצים, שמן, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פלפל לבן, שמיר, מלח
www.xnet.co.il
|
|
לפעמים שינוי קטן יכול להוסיף למנה המון. וזה בדיוק מה שעושים הזיתים לרוטב הבולונז הזה רוטב בולונז עם זיתים (צילום: ענת לבל) function createCookie(name,value,days) {
if (days)..
סוכר,בשר בקר טחון,-שומר,-חומץ בלסמי
, בצל, זיתים, סלרי, יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, קלי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
סוכר,בשר בקר טחון,-שומר,-חומץ בלסמי
, עוף, תפוחי אדמה, עגבניות, כוסברה, קישואים, לימון, כרוב, בצל, גזר, לפת, רסק עגבניות, אורז, שמן, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, שמיר, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא