מתכונים עם סוכר, כתף בקר, גזר ללא חרדל

קדירת בשר טלה ביין אדום וקורנית

החורף כבר כאן, קר גשום ואין יותר מנחם ומחמם מתבשיל קדירה מהביל עם ניחחות של בית. עודד צפתי מביסטרו בר ''על הנהר'' אשר במתחם הירדנית בקיבוץ כנרת, מגיש לנו תבשיל קדירה נהדר של בשר טלה ביין אדום וקורנית.

סוכר,כתף בקר,גזר,-חרדל , שוק טלה, בשר, צימוקים, תמר, דבלה, תפוחי אדמה, תפוזים, שמן זית, שום

ראו גם: מתכוני קדירת בשר, מתכוני בשר טלה, מתכוני טלה ביין

www.2eat.co.il

צלי בקר ברוטב פטריות

צלי בשר בקר מבושל ברוטב של פטריות וירקות - מעדן

סוכר,כתף בקר,גזר,-חרדל , פלפל אדום, שמפניון, פטריות, בצל, שמן קנולה, סוכר לבן, קלי, מרק, פלפל אנגלי, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני צלי בקר ברוטב, מתכוני בקר ברוטב פטריות, מתכוני רוטב פטריות

www.foodsdictionary.co.il

צלי בקר וירקות

צלי בשר בקר עם ירקות ותבלינים

סוכר,כתף בקר,גזר,-חרדל , תפוחי אדמה, בצל ירוק, עגבניות, קישואים, סלק, מיץ לימון, שמן קנולה, קלי, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני צלי בקר, מתכוני בקר וירקות, מתכוני ירקות

www.foodsdictionary.co.il

בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה

בורשט-פירגה בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה) אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני. מצרכים: למי ..

סוכר,כתף בקר,גזר,-חרדל , שפונדרה בקר, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני בורשט, מתכוני אמא, מתכוני פירגה

www.pirge.co.il

צלי כתף עם גזרים, וניל ולפת

סוכר,כתף בקר,גזר,-חרדל , ציר בקר, סלרי, ראש שום, בצל, כרישה, תותים, לוף, לפת, יין אדום יבש, חומץ, שמן, פלפל שחור, מקל וניל, עלי דפנה, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני צלי כתף, מתכוני גזרים, מתכוני וניל

food.walla.co.il

סוקיאקי

סוכר,כתף בקר,גזר,-חרדל , סינטה בקר, בקר, בשר, בצל ירוק, פטריות, שיטאקה, חסה, יין, רוטב סויה, אטריות, אורז, טופו

ראו גם: אפונה! מתכונים

rest.co.il

אושפלו.

זהו מאכל בוכרי שהתאהבתי בו, אך שיניתי במרכיביו כמה דברים, כך שיהיה ישראלי יותר.

סוכר,כתף בקר,גזר,-חרדל , בשר, בצל לבן, ראש שום, לוף, אורז בסמטי, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני אושפלו

www.mevashlim.com

קדירת בשר בבירה ושורשים

הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.