מתכונים עם סוכר, מיץ לימון, גזר ללא שמן קנולה, ללא שמיר, ללא מצה, ללא כרובית

צלי גזר וארטישוק ירושלמי

גזר וארטישוק ירושלמי צלויים בתנור ומוגשים חם בליווי רוטב חמצמץ

סוכר,מיץ לימון,גזר,-שמן קנולה,-שמיר,-מצה,-כרובית , ארטישוק ירושלמי, קליפת לימון, ארטישוק, סוכר חום, שמן זית, חומץ, פטרוזיליה, פלפל שחור, מרווה, מלח

ראו גם: מתכוני צלי, מתכוני גזר, מתכוני ארטישוק ירושלמי

www.hashulchan.co.il

פוקאצ’ה צבעונית עם ירקות השוק

מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..

סוכר,מיץ לימון,גזר,-שמן קנולה,-שמיר,-מצה,-כרובית , פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, מנגולד, בטטה, חצילים, בצל, סלק, קמח חיטה, שמן זית, שמרים, בצק, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פוקאצ’ה, מתכוני צבעונית, מתכוני ירקות

www.hashulchan.co.il

אפּיו

4 מנות | 5 דק’ הכנה | 30 דק’ בישול תבשיל בלקני של פרוסות סלרי עם גזר ברוטב לימון. מגישים בתחילת הארוחה או כתוספת.

סוכר,מיץ לימון,גזר,-שמן קנולה,-שמיר,-מצה,-כרובית , ציר עוף, חמאה, לבבות ארטישוק, עלי סלרי, שורש, שומר, יין, קורנפלור, שמן זית, סירופ מייפל, סילאן תמרים, דבש, מרק, פלפל שחור, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.hashulchan.co.il

אפיו

סלט בלקני של סלרי וגזר מבושלים. מכינים מסלרי של חורף - גדול ורווי מי גשמים. לפעמים (לא השנה) הגשמים מתמהמהים, ואז אפשר להכין משורשי הסלרי הקטנים ולהגדיל את הכמות, אבל זה לא יצא אותו הדבר.

סוכר,מיץ לימון,גזר,-שמן קנולה,-שמיר,-מצה,-כרובית , עלי סלרי, שורש, שומר, בצל, שמן, חלה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני אפיו

www.hashulchan.co.il

סלט שורשים קוריאני

כמה אני אוהבת כוסברה! במיוחד עם מערבבים אותה עם לימון, צ’ילי וירקות שורש. סלט מנצח, שאתם חייבים לנסות.

סוכר,מיץ לימון,גזר,-שמן קנולה,-שמיר,-מצה,-כרובית , קולרבי, כוסברה, שורש, סלק, יין, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב דגים, פלפל

ראו גם: מתכוני סלט שורשים, מתכוני קוריאני, מתכוני שורשים

www.hashulchan.co.il

עופיון ממולא קינואה עם צ'אטני תפוחים

סוכר,מיץ לימון,גזר,-שמן קנולה,-שמיר,-מצה,-כרובית , עופיון, ארטישוק ירושלמי, פלפל ירוק, בצל אדום, בצל ירוק, תפוחי עץ, צימוקים, קינואה, כוסברה, סלרי, מיץ תפוחים, שמן זית, דבש, אגוז מוסקט, מקל קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר, מלח

ראו גם: מתכוני עופיון ממולא, מתכוני קינואה, מתכוני צ'אטני

www.xnet.co.il

סלט עוף חמוץ-חריף אקזוטי

גרסה אסייתית מרעננת לסלט המוכר, עם נבטים, בצל ירוק, ג'ינג'ר ואפילו טיפה מיץ תפוזים (צילום: יוסי סליס, סגנון: נטשה חיימוביץ') -- .{author_name_link} { cu or:default..