|
בפינה נסתרת ברומא, לא רחוק ממזרקת המשאלות המפורסמת, יש מסעדה קטנה, שהתגלגלתי אליה אחרי שזרקתי מטבע. אכלתי שם פסטה טעימה עם זיתים מסוכרים, ומאז אני מכין את הגרסה שלי למנה. מבחינתי המשאלה הוגש..
סוכר,מלח,זיתים,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, דג אנשובי, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת פקורינו, גבינה צפתית, גבינת פטה, עגבניות שרי, פלפל אדום, פלפל חריף, כוסברה, צימוקים, לדר, סוכר חום, שמן זית, פסטה, פנה, עשבי תיבול, בזיליקום, נענע, עירית, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
היוגורט מוסיף לבצק חמצמצות, שאופיינית דווקא לבצק שאור. אופים בסמוך להגשה.
סוכר,מלח,זיתים,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, יוגורט, לחמניה, שמן זית, שמרים, קמח, בצק, לחם, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
רולדה ים תיכונית מרהיבה, ממולאת בכל מה שאנחנו אוהבים: קוביות חציל שחומות ומתקתקות, זיתים וגבינה מלוחה.
סוכר,מלח,זיתים,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, דג אנשובי, גבינה בולגרית, גבינת פטה, חמאה, חלב, זיתים ירוקים, זיתים שחורים, חצילים, רוטב סויה, שמן זית, שמרים, ביצים, חרדל, קמח, בצק, לחם, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
הסוד לשכבות העדינות: כל מאפה מסתיר בעצם שתי פיתות, זו בתוך זו. מומלץ להכפיל כמויות, כיוון שהלחם כל כך טעים וגם עובר יפה הקפאה.
סוכר,מלח,זיתים,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, זיתים שחורים, פלפל ירוק, בצל, שמן קנולה, שמרים, סולת, קמח, בצק, פפריקה מתוקה, ג'ינג'ר
www.hashulchan.co.il
|
|
יש אנשים שעבורם כל העניין של הגלידה משני. הוואפל הוא האטרקציה המרכזית. אם גם אתם כאלה, תצטרכו להשקיע במכשיר ייעודי (מכשיר עם ציפוי טפלון יעלה לכם בסביבות 300 שקל. להשיג בכל חנויות החשמל).
סוכר,מלח,זיתים,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, חמאה, חלב, נקטרינה, שזיפים, ענבים, תפוחי עץ, פטל, אגסים, מיץ לימון, יין, אבקת אפיה, חלמון, גלידה, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
השף מאיר דנון מבית הספר הגבוה לקולינריה “בישולים” חושף את כל הסודות להכנת המנה הקפריזית ביותר בקונדיטוריה הצרפתית הקלאסית.
סוכר,מלח,זיתים,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, חמאה, ליים, תרד, יין, שוקולד מריר, קורנפלור, חלבון, חלמון, ביצים
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה איטלקית כפרית בטוויסט חגיגי. גם למי שחוששים מההתעסקות בממולאים (כמוני), צפויה הפתעה: ההכנה קלה להפליא. אזהרה: המלית מאוד טעימה ונוטה להיעלם במהלך העבודה. אם רוצים, אפשר להגיש עם רוטב עגבניות עדין.
סוכר,מלח,זיתים,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, גבינת ריקוטה, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, קשקבל, חמאה, זיתים שחורים, מנגולד, שומר, כרוב, בצל, רוטב עגבניות, סוכריות, שמן זית, פולנטה, ביצים, קרח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
סוכר,מלח,זיתים,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, דג טונה, מלפפונים חמוצים, בצל ירוק, לימון, תפוחי אדמה, שמרים, ביצים, קמח, אריסה
www.xnet.co.il
|
|
סוכר,מלח,זיתים,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, גבינה צהובה, גבינת אמנטל, גבינת גאודה, חמאה, חלב, בצל, אגוזי מלך, ביצים, קמח, בצק, פטרוזיליה
www.xnet.co.il
|
|
סוכר,מלח,זיתים,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, בשר, צ'ך בקר, גמבה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל חריף, בצל, פירורי לחם, צנוברים, גרעין, ביצים, חומץ, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא