|
כדי ששוקולד יהיה מבריק וקשה, שוקולטיירים מקצועיים מחממים ומקררים אותו בתהליך קפדני שנקרא טמפרינג. הפטנט שלנו: טמפרינג “לפי העין” עם שוקולד איכותי ובלי כל הבלגן. לפני ההכנה חשוב להצטייד במקלו..
סוכר,מרק,לבבות עוף,אבקת סוכר,-קמח,-דבש
, שומר, לוף, מיץ לימון, יין, שוקולד מריר, סוכריות, חלבון, קקאו, ביצים
www.hashulchan.co.il
|
|
|
