|
חתונה חגיגית בין תותים לשוקולד לבן. את כל השלבים אפשר ואף מומלץ להכין מראש, רק שימו לב לצורת האחסון של כל מרכיב במנה. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
סוכר,משמשים,מיץ לימון,לימון,אבקת סוכר,-תמצית וניל
, חמאה, תותים, שומר, שוקולד לבן, חלב קוקוס, קורנפלור, פילו
www.hashulchan.co.il
|
|
מתחת לפירות מסתתר קרם שקדים מצוין.
סוכר,משמשים,מיץ לימון,לימון,אבקת סוכר,-תמצית וניל
, חמאה, נקטרינה, אפרסק, ענבים, לפת, רום, קרם שקדים, קורנפלור, ריבה, ביצים, קמח, בצק, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
סוכר,משמשים,מיץ לימון,לימון,אבקת סוכר,-תמצית וניל
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, לוף, מיץ תפוזים, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סוכר,משמשים,מיץ לימון,לימון,אבקת סוכר,-תמצית וניל
, חמאה, חלב, רום, קרם פטיסייר, קורנפלור, חלמון, שקדים, ביצים, קמח, בצק, מקל וניל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
טארט צרפתי קלאסי בנוסח נורמנדי, שהוא המסורתי והאופיני ביותר, אחד מהטובים בעולם, ונמצא דרך קבע בכל קונדיטוריה ובכל בית בצרפת. הטארט היפהפה עשוי מבצק חמאה פריך ועדין, ממולא בקומפוט תפוחים ביתי..
סוכר,משמשים,מיץ לימון,לימון,אבקת סוכר,-תמצית וניל
, חמאה, חלב, תפוחים, לפת, ברנדי, ריבת משמשים, ביצים, קמח, קלי, קינמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
באדיבות קונדיטוריה בן עמי
סוכר,משמשים,מיץ לימון,לימון,אבקת סוכר,-תמצית וניל
, חמאה, חלב, רום, קרם פטיסייר, קרם שקדים, קורנפלור, חלמון, ביצים, קמח, בצק, מקל וניל, מלח
food.walla.co.il
|
סוכר,משמשים,מיץ לימון,לימון,אבקת סוכר,-תמצית וניל
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת תפוז, אמרטו, ליקרים, רום, שוקולד מריר, ריבת משמשים, אגוזי מלך, סוכר וניל, אגוזים, שקדים, ביצים, חלבון, ריבה, סודה, שמן, קמח, מלח
www.pascalpr.co.il
|
סוכר,משמשים,מיץ לימון,לימון,אבקת סוכר,-תמצית וניל
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת תפוז, אמרטו, ליקרים, רום, שוקולד מריר, ריבת משמשים, אגוזי מלך, סוכר וניל, אגוזים, שקדים, ביצים, חלבון, ריבה, סודה, שמן, קמח, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
המנה מציעה ניגוד טעמים ומרקמים בין קרם אגוזי עשיר, קלתית אפויה ותפוח גראני סמית ירוק וחמצמץ. השם מתייחס לשילוב בין המילים “פום” (תפוח בצרפתית) ו”טארטלט”.
סוכר,משמשים,מיץ לימון,לימון,אבקת סוכר,-תמצית וניל
, חמאה, חלב, שעועית יבשה, תפוחי עץ, תפוחים, שומר, אגוזי מלך, בצק פריך, קמח לבן, אגוזים, שקדים, ריבה, ביצים, קלי, קרם, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
סוכר,משמשים,מיץ לימון,לימון,אבקת סוכר,-תמצית וניל
, חמאה, קליפת לימון, נקטרינה, תפוחי עץ, אפרסק, פירורי לחם, אגוזי מלך, חלבון, שקדים, חלמון, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא