|
כדי ששוקולד יהיה מבריק וקשה, שוקולטיירים מקצועיים מחממים ומקררים אותו בתהליך קפדני שנקרא טמפרינג. הפטנט שלנו: טמפרינג “לפי העין” עם שוקולד איכותי ובלי כל הבלגן. לפני ההכנה חשוב להצטייד במקלו..
סוכריות,לבבות עוף,חלב,אבקת סוכר,-ליים
, שומר, לוף, מיץ לימון, יין, שוקולד מריר, חלבון, קקאו, ביצים, מרק
www.hashulchan.co.il
|
