|
בגרסה הלבנונית הקלאסית שותה הלחם הישן את מיצי העגבניות ושמן הזית. אצל רמה במקום הלחם יש שני מאפים מקסימים, גם הם מהמטבח הלבנוני, והם מוגשים ליד הסלט ולא בתוכו. הסלט עצמו נפלא, וכך גם המאפים,..
סומאק,לימון,בצל סגול,-דג טונה אדומה
, גבינת פטה, עגבניות שרי, פלפל ירוק, אוכמניות, מלפפונים, בצל ירוק, צנון, כוסברה, צימוקים, שמן זית, קלי, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, זעתר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קבבים של בקר ואוכף טלה עם חזה אווז מעושן בליווי טחינה בייצור ביתי
סומאק,לימון,בצל סגול,-דג טונה אדומה
, בשר בקר, אוכף טלה, חזה אווז, בצל, עגבניות, עגבניות שרי, תמר, טחינה, חרדל דיז'ון, שמן זית, ביצים, טבסקו, פטרוזיליה, נענע, בהרט, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח, שום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
קבבים של בקר ואוכף טלה עם חזה אווז מעושן בליווי טחינה בייצור ביתי
סומאק,לימון,בצל סגול,-דג טונה אדומה
, בשר בקר, אוכף טלה, חזה אווז, בצל, עגבניות, עגבניות שרי, תמר, טחינה, חרדל דיז'ון, שמן זית, ביצים, טבסקו, פטרוזיליה, נענע, בהרט, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח, שום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
סומאק,לימון,בצל סגול,-דג טונה אדומה
, חצילים, עגבניות, מלפפונים, קפה, טחינה, שמן זית, פטרוזיליה, נענע, פלפל שחור, מלח, פלפל, שום
www.foodis.co.il
|
|
המתכון המלא לפיתה עם נתחי עוף מבושלים, בצל וסומק של מוסא אבו סריס ממאסטר שף
סומאק,לימון,בצל סגול,-דג טונה אדומה
, כרעיים, בצק, קמח, שמרים, סוכר, שמן זית, צנוברים, מלח, עלי דפנה, שום, בהרט, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לפיתה עם נתחי עוף מבושלים, בצל וסומק של מוסא אבו סריס ממאסטר שף
סומאק,לימון,בצל סגול,-דג טונה אדומה
, כרעיים, בצק, קמח, שמרים, סוכר, שמן זית, צנוברים, מלח, עלי דפנה, שום, בהרט, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
סומאק,לימון,בצל סגול,-דג טונה אדומה
, אנטריקוט בקר, בקר, חומץ תפוחים, שמן זית, סוכר, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, מלח ים, נענע, שום
www.xnet.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב.
סומאק,לימון,בצל סגול,-דג טונה אדומה
, עוף, חזה אווז, עגבניות שרי, פלפל חריף, עגבניות, מיץ לימון, שמן זית, חומץ, בורגול, מלח גס, פלפל, פטרוזיליה, נענע, מלח
www.2eat.co.il
|
|
הפקה: culinarium
סומאק,לימון,בצל סגול,-דג טונה אדומה
, עוף, חזה אווז, עגבניות שרי, פלפל חריף, עגבניות, מיץ לימון, שמן זית, חומץ, בורגול, מלח גס, פלפל, פטרוזיליה, נענע, מלח
www.sugat.com
|
|
רמה בן צבי, שפית המטבח של רמה
סומאק,לימון,בצל סגול,-דג טונה אדומה
, גבינת פטה, עגבניות שרי, פלפל ירוק, אוכמניות, מלפפונים, בצל ירוק, צנון, כוסברה, צימוקים, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, זעתר, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא