|
עוף בריבה ויין עם פטריות ענק
סטייק,חרדל
, עוף, תות שדה, פטריות, מרלו, יין אדום יבש, שמן זית, פלפל לבן, פפריקה, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
סטייק,חרדל
, בצל, שמן זית, סוכר, רסק עגבניות, קפה נמס, קורנפלור, פרג, פלפל, שום
www.foodis.co.il
|
|
סטייק,חרדל
, חזה אווז, סטייק פילה, בצל, אגסים, יין לבן, חרדל דיז'ון, שמן זית, סוכר חום, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
רבים נרתעים מאכילת בשר חי, אבל כשהבשר מעולה אין טעים מלאכול אותו ללא בישול (אם כי המלח, הלימון והבצלים מבשלים אותו מעט ומשנים את טעמו ומרקמו). חובה להשתמש בנתח איכותי. ומי שלא אוכל ביצים לא מבושלות - שיוותר עליהן
סטייק,חרדל
, פילה בקר, שייטל, סינטה בקר, לימון כבוש, פלפל ירוק, בצל סגול, לוף, חרדל דיז'ון, חלמון, שמן זית, צלפים, פיתה, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, מרווה, זעתר
food.walla.co.il
|
|
אסקלופ פילה במילוי שינקן רוקפור ודוקסל כמהין וצנוברים
סטייק,חרדל
, פילה בקר, נקניק, גבינת רוקפור, חמאה, בצל אדום, צנוברים, חרדל דיז'ון, קמח, כמהין, מלח, פלפל
www.matkonela.co.il
|
|
צדפות קוקי סאן ז'אק מוכרות גם בתור סקאלופ. המתכון מעט מסובך, אבל בטוח ירשים את האורחים.
סטייק,חרדל
, עצם בקר, צדפות, דג סלמון, לבנה, זיתים, יין לבן, מיונז, חזרת, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.
סטייק,חרדל
, בשר, כבד, פלפל אדום, קישואים, ברוקולי, זוקיני, כרובית, בצל, לדר, חומץ בן יין אדום, שמן זית, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לסטייק בלמורל של השף המעופף גיל חובב בספיישל המנות העיקריות של אנגליה
סטייק,חרדל
, בשר, חמאה, שמנת מתוקה, פטריות, וויסקי, שמן זית, מרק, פלפל שחור, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא