|
רצוי להשתמש באורז בסמטי, כי הוא הכי מתאים לבישול הפרסי המקורי, אבל כל אורז לבן אחר יתאים.
סירופ,-שמן קנולה,-מיץ לימון,-חצילים,-בוטנים
, שריר בקר, צ'ך בקר, גבינה צהובה, אפונה יבשה, כוסברה, בצל, סירופ רימונים, אורז בסמטי, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, עשבי תיבול, פטרוזיליה, זרעי שומר, פלפל שחור, כורכום, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בטטות אפויות בנגיעה של מייפל ופלפל שחור
השארתי את הבטטה בטעמה הטבעי
מה שעשיתי זה הדגשתי טיפה את המתיקות שלה על ידי המייפל
והוספתי לה טיפונת חריפות שמשתלבת נפלא ביחד.
זה הכל. לדעתי, זה כל כך ..
סירופ,-שמן קנולה,-מיץ לימון,-חצילים,-בוטנים
, שניצל, בשר, בטטה, סירופ מייפל, לחם, פלפל שחור
www.pirge.co.il
|
|
סירופ,-שמן קנולה,-מיץ לימון,-חצילים,-בוטנים
, שניצל, חלב, בצל, שקדים, סירופ מייפל, סילאן תמרים, ביצים, שמן, דבש, חלה, לחם
www.chef-lavan.co.il
|
|
סלט מדליק בטעמו
סירופ,-שמן קנולה,-מיץ לימון,-חצילים,-בוטנים
, פרושוטו, חזה עוף, פסטרמה, אפרסק, אגוזי מלך, סירופ מייפל, חומץ בלסמי, פלפל, שום
www.cookshare.co.il
|
|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
סירופ,-שמן קנולה,-מיץ לימון,-חצילים,-בוטנים
, פרגיות, כרעיים, עצם בקר, קליפת לימון, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, פטריות, כוסברה, צנובר, בצל, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, אורז, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מנה קלילה, פריכה ועדינה, שתתפצפץ לכם בפה. לא פשוט להכין אבל שווה כל ביס וביס
סירופ,-שמן קנולה,-מיץ לימון,-חצילים,-בוטנים
, פרגיות, חמאה, ליים, קוקוס, בצל, שזיפים, ענבים שחורים, נבטים, פילו, סוכר, שקדים, קלי, פיסטוקים, אגוזי קשיו, שמן זית, רכז רימונים, רוטב סויה, טחינה, קינמון, ג'ינג'ר, אניס, למון גראס, כוכב אניס, שומשום, מלח, אגוז מוסקט, שום, זרעי כוסברה
www.mako.co.il
|
|
מנה קלילה, פריכה ועדינה, שתתפצפץ לכם בפה. לא פשוט להכין אבל שווה כל ביס וביס
סירופ,-שמן קנולה,-מיץ לימון,-חצילים,-בוטנים
, פרגיות, חמאה, ליים, קוקוס, בצל, שזיפים, ענבים שחורים, נבטים, פילו, סוכר, שקדים, קלי, פיסטוקים, אגוזי קשיו, שמן זית, רכז רימונים, רוטב סויה, טחינה, קינמון, ג'ינג'ר, אניס, למון גראס, כוכב אניס, שומשום, מלח, אגוז מוסקט, שום, זרעי כוסברה
www.mako.co.il
|
|
פרגיות בשזיפים וחמוציות
אפויות שחומות וטעימות להפליא
מצרכים:
תבנית חד פעמית
6 כפות שמן זית
8 נתחי פרגיות נקיות
קופסה שזיפים שגיב (כל התכולה כולל הסירופ)
10 פטריות שמפיניון
10 שיני שום כבוש
1..
סירופ,-שמן קנולה,-מיץ לימון,-חצילים,-בוטנים
, פרגיות, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, חמוציות, שזיפים, בצל, שמן זית, דבש, פלפל שחור, קינמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
סירופ,-שמן קנולה,-מיץ לימון,-חצילים,-בוטנים
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא