מתכונים עם סלק, גזר

סלט פרחי ברוקולי וירקות פריכים בקרוטונים וקצ'קבל

הבטחתם לעצמכם שמהיום תתחילו דיאטה? בואו להתפנק עם סלט מלא כל טוב

סלק,גזר , גבינה, פלפל צהוב, בצל אדום, צנון, ברוקולי, שורש, שומר, סלרי, לוף, מיץ לימון, קרוטונים, שמן זית, פלפל לבן, מלח גס

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני פרחי ברוקולי, מתכוני ירקות

www.chef-lavan.co.il

גפילטע פיש עם חזרת

סלק,גזר , ציר דגים, דג קרפיון, שורש חזרת, בצל, סלרי, קמח מצה, ביצים, חומץ, סוכר, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני גפילטע פיש, מתכוני חזרת, מתכוני גפילטע

www.xnet.co.il

סלט גזר וסלק ברוטב דבש

סלק,גזר , מיץ לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל שחור, עירית, מלח

ראו גם: מתכוני סלט גזר, מתכוני סלק, מתכוני ברוטב דבש

www.xnet.co.il

קבב דגים עם דואה וקרם חזרת

ראו גם: מתכוני קבב דגים, מתכוני דואה, מתכוני קרם

www.xnet.co.il

ריבוליטה - מרק איכרים טוסקני

מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני איכרים, מתכוני טוסקני

www.hashulchan.co.il

סלט שורשים קוריאני

כמה אני אוהבת כוסברה! במיוחד עם מערבבים אותה עם לימון, צ’ילי וירקות שורש. סלט מנצח, שאתם חייבים לנסות.

סלק,גזר , קולרבי, כוסברה, שורש, מיץ לימון, יין, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב דגים, סוכר, פלפל

ראו גם: מתכוני סלט שורשים, מתכוני קוריאני, מתכוני שורשים

www.hashulchan.co.il

סלט שורשים ברוטב שום ונענע

חגיגת ירקות — גם חיים וגם מוקפציםרוטב רענן שכדאי לאמץ לכל סלט ירוק

סלק,גזר , לבבות עוף, סלרי אמריקאי, קישואים, ארטישוק, זוקיני, לימון, תירס, תפוזים, שורש, בטטה, חסה, שמן קנולה, קלי, דבש, פלפל שחור, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט שורשים, מתכוני רוטב שום, מתכוני שום ונענע

www.hashulchan.co.il

השורשים הם הירקות של החורף. הם עתירים בטעם, ואפשר לאכול אותם נאים או מבושלים. כאן שמן זית ולימון כובשים אותם כבישה מהירה, כך שטעמם ופריכותם נשמרים. לתוצאות אופטימליות חשוב החיתוך למקלונים דקים (ז’וליינים).