יופיו של הסלק מתגלה כשמביטים באדום-סגול העז שבתוך הפקעת. בגלל צבעו משתמשים במיץ הסלק לצבוע מאכלים תעשיתיים שונים כתחליף לצבע מאכל, וכך עושים גם בחמוצים של הפלאפל. אצלנו, בני דת משה, מתקשר הס..
סלק,חרדל דיז'ון,חומץ,בצל סגול,-שמן קנולה
, בצל ירוק, חומץ בן יין אדום, אגוזים, שמן, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|