|
סלרי עלים,מרווה,יין אדום,טימין,-מיץ לימון
, שוק טלה, ציר עוף, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, סלרי, עגבניות, שעועית, בצל, חומוס, לוף, מיץ תפוזים, דבש, זרעי כוסברה, רוזמרין, גזר, קימל, פלפל, בהרט, מלח
rest.co.il
|
|
הפסטה המושלמת תהיה פסטה קצרה וחלולה, כמו פנה או ריגטוני. פעם הכנו את המתכון הנהדר הזה עם ספגטי עבה והיה טעים באותה מידה.
סלרי עלים,מרווה,יין אדום,טימין,-מיץ לימון
, כתף בקר, פטריות פורצ'יני, קליפת לימון, פלפל שאטה, בצל סגול, יין אדום יבש, פסטה, עלי דפנה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכון קלאסי של מטבחי מרכז איטליה. מנה מלאת טעמים וריחות, שעברה גיור כהלכה והותאמה לטעמי הארץ.
סלרי עלים,מרווה,יין אדום,טימין,-מיץ לימון
, עוף שלם, בצל, גזר, יין אדום יבש, קמח, שמן זית, שום, פלפל שחור, רוזמרין, מלח
www.mevashlim.com
|
|
הנתח האידיאלי יהיה פלש פילה. נתח מאורך, דומה לפילה וכמותו שוקל כקילו וחצי-שניים. אנחנו לקחנו אותו לכוון איטלקי בתיבול ובניחוח, והאמת היא שאם בשלב הסופי מוציאים את הצלי, קוצצים אותו עד דק מחז..
סלרי עלים,מרווה,יין אדום,טימין,-מיץ לימון
, פילה מדומה בקר, פטריות פורצ'יני, פטריות מיובשות, פלפל שאטה, בצל סגול, לימון, יין אדום יבש, שמן זית, עלי דפנה, רוזמרין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
