מתכונים עם סלרי, יין אדום, דבש, גזר, בשר

בורגניון צרפתי - ישראלי

מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי

סלרי,יין אדום,דבש,גזר,בשר , עצם בקר, כתף בקר, שוק אווז, בצל, שורש, יין אדום יבש, חומץ בלסמי, קמח, שמן זית, טימין, פלפל שחור, עלי דפנה, פטרוזיליה, פלפל

ראו גם: מתכוני בורגניון, מתכוני צרפתי, מתכוני ישראלי

www.mako.co.il

מרק עדשים

בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...

סלרי,יין אדום,דבש,גזר,בשר , צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, חמאה, שורש פטרוזיליה, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, מרק, מרווה, כמון, שום

ראו גם: מתכוני מרק עדשים, מתכוני עדשים, מתכוני מרק

www.hashulchan.co.il

טאג'ין מרוקאי

תבשיל בשר נפלא עם שלל תבלינים, ירקות שורש ופירות יבשים, שימלא את הבית בניחוח משכר (צילום: עמית קורן) function createCookie(name,value,days) { if (days) { var date = new Dat..

סלרי,יין אדום,דבש,גזר,בשר , חזה בקר, טלה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, שזיפים, כוסברה, משמשים, בצל, חומוס, שורש, שמן זית, מרק, ראס אל חנות, מקל קינמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס

ראו גם: מתכוני טאג'ין, מתכוני מרוקאי

www.xnet.co.il

כדורי בשר ברוטב שזיפים

תבשיל חגיגי לשולחן החג - כדורי בשר שמנמנים ברוטב מתקתק של שזיפים ויין. מומלץ להגיש עם אורז או פירה שסופגים את הטעמים של הרוטב

סלרי,יין אדום,דבש,גזר,בשר , בשר בקר טחון, אוסובוקו, שוקיים עוף, חזה טלה, פרגיות, דג סלמון, עגבניות, תפוחים, פטריות, שזיפים, בצל, שורש, שומר, יין אדום יבש, פירורי לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, ביצים, אורז, קלי, סודה לשתיה, פלפל שחור, קינמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני כדורי בשר ברוטב, מתכוני ברוטב שזיפים, מתכוני כדורי בשר

food.nana10.co.il

קדירת אוסובוקו טלה וירקות שורש ביין אדום

נתחי אוסובוקו טלה אפשר להשיג באטליזים המובחרים

סלרי,יין אדום,דבש,גזר,בשר , אוסובוקו, בקר, טלה, ראש סלרי, בצל, שורש, יין אדום יבש, שמן זית, קמח, מרק, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, שום

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני אוסובוקו טלה וירקות, מתכוני טלה וירקות שורש

www.ynet.co.il

שפונדרה בירקות שורש ויין אדום

בישול ארוך של בשר שפונדרה, יחד עם ירקות שורש ויין אדום - תוצאה עסיסית, ארומטית וטעימה. בשר השפונדרה אידאלי לבישול ארוך - סופג את טעמי ירקות השורש והיין ונעשה מתוק ועדין.