מתכונים עם סלרי, כבד, גזר ללא אוסובוקו

תבשיל אוסובוקו טלה ומחלטה

מתכון ל 10 סועדים. הבשר והירקות צריכים להיות חתוכים לגודל של 2 ס"מ.

סלרי,כבד,גזר,-אוסובוקו , כבד בקר, ריאות בקר, עוף, בקר, ראש סלרי, סלרי עלים, מנגולד, בצל, קולורבי, לפת, כרישה, יין אדום יבש, קורנפלור, שמן קנולה, רסק עגבניות, שום, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל אוסובוקו, מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני אוסובוקו

www.cookshare.co.il

שוקי אווז על פירה ערמונים בליווי כבד אווז בדבש

מנת האירוח האולטימטיבית - מדהים

סלרי,כבד,גזר,-אוסובוקו , אווז, ציר בקר, בשר, כבד אווז, כרישה, בצל, שורש פטרוזיליה, לוף, יין לבן, ערמונים, דבש, עלי דפנה, טימין, פלפל, מלח, אבקת מרק

ראו גם: מתכוני שוקי אווז, מתכוני פירה, מתכוני ערמונים

www.cookshare.co.il

שוק אווז חורפית עם פירה ערמונים ואסקלופ כבד אווז -מבשלים חוויה

המתכון באדיבות השף יניב גור אריה - "מבשלים חוויה"

סלרי,כבד,גזר,-אוסובוקו , אווז, כבד אווז, שורש פטרוזיליה, כרישה, בצל, יין לבן, ערמונים, דבש, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני שוק אווז, מתכוני חורפית, מתכוני פירה

www.2eat.co.il

שוק אווז חורפית עם פירה ערמונים ואסקלופ כבד אווז - ''מבשלים חוויה''

המתכון באדיבות השף יניב גור אריה - ''מבשלים חוויה''

סלרי,כבד,גזר,-אוסובוקו , אווז, כבד אווז, שורש פטרוזיליה, כרישה, בצל, יין לבן, ערמונים, דבש, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני שוק אווז, מתכוני חורפית, מתכוני פירה

www.2eat.co.il

ראגו בולונז קלאסי – בלי קיצורים

סלרי,כבד,גזר,-אוסובוקו , צוואר בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, ציר בקר, נקניק, עצם בקר, שומר, בצל, לוף, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, פלפל, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני ראגו, מתכוני בולונז, מתכוני קלאסי

www.xnet.co.il

פסטה בולונז עם כבד עוף

בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף

סלרי,כבד,גזר,-אוסובוקו , כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, קמח, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה בולונז, מתכוני כבד עוף, מתכוני בולונז

www.xnet.co.il

עוף ממולא בהמון הפתעות-עוף אפוי

ללחוץ על התמונה להגדלה עוף ממולא אורז צימוקים שקדים קשיו אוהבת למלא בכל טוב וכך העוף כולו הופך עם כל ביס לעוף הפתעה . מכינים לעוף מרינדה-ומשרים לפחות 5 שעות מרינדה: 3 כפות סילאן 3 כפות שמן ..