במקור, אחרי שטוחנים ומתבלים את בשר הדג מכניסים אותו בחזרה לתוך העור, משחזרים את צורת דג המקורית ואופים כך. במתכון שלהלן הדג הממולא הפך לקציצות דגים, כדי להקל על ההכנה.
סלרי,כוסברה,גרעין,אגוזי מלך,-פלפל אנגלי
, דג לוקוס, חמאה, חלב, מלפפונים חמוצים, שורש פטרוזיליה, גמבה, משמשים, בצל, מיץ רימונים, ביצים, שמן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|