מתכונים עם סלרי, מיץ לימון, בזיליקום ללא צנון, ללא כוסברה

קרפאצ’ו סלק ונבטוטים בשמן שומשום

4 מנות | 10 דק’ הכנה מתאבן פשוט ובסיסי שתמיד מצליח. להכנת הסלט דרושה מנדולינה (פורס ירקות, ראו בהמשך) או קולפן רחב.

סלרי,מיץ לימון,בזיליקום,-צנון,-כוסברה , גבינת פרמזן, נבטים, בצל, גזר, סלק, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן זית, מלח ים

ראו גם: מתכוני סלק, מתכוני נבטוטים, מתכוני בשמן שומשום

www.hashulchan.co.il

פילה מוסר ים על תבשיל ארטישוק ירושלמי

פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי

סלרי,מיץ לימון,בזיליקום,-צנון,-כוסברה , דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, יין לבן, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי

ראו גם: מתכוני פילה מוסר ים, מתכוני תבשיל, מתכוני ארטישוק ירושלמי

www.mako.co.il

סלט עדשים כתומות

העדשים הכתומות, בניגוד לשאר הקטניות, מתבשלות מהר, ואין צורך להשרותן. סלט עם ניחוח קיצי מובהק. מומלץ לא להכין זמן רב מראש.

סלרי,מיץ לימון,בזיליקום,-צנון,-כוסברה , עדשים כתומות, פלפל אדום, בצל אדום, חומץ בלסמי, שמן זית, רוטב סויה, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני סלט עדשים, מתכוני עדשים כתומות, מתכוני כתומות

food.walla.co.il

סלט טבולה ישראלי

סלט טבולה (טאבולה) מעט שונה מהמוכר. קל, בריא ומהיר הכנה. כמנה ראשונה או כמנה עיקרית.

סלרי,מיץ לימון,בזיליקום,-צנון,-כוסברה , בצל סגול, עגבניות, מלפפונים, תמר, שמן זית, בורגול, שעורה, דוחן, פלפל, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני סלט טבולה, מתכוני ישראלי, מתכוני טבולה

www.cooks.co.il

סלט עדשים כתומות

העדשים הכתומות, בניגוד לשאר הקטניות, מתבשלות מהר, ואין צורך להשרותן. סלט עם ניחוח קיצי מובהק וערך תזונתי רב.

סלרי,מיץ לימון,בזיליקום,-צנון,-כוסברה , עדשים כתומות, פלפל אדום, בצל אדום, חומץ בלסמי, שמן זית, רוטב סויה, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני סלט עדשים, מתכוני עדשים כתומות, מתכוני כתומות

www.hashulchan.co.il

סלט גספצ'ו

סלט חגיגי שמתאים מאוד לאירוח. בגלל המראה האסתטי שלו חובה להגישו בקערה שקופה, או אפילו, כפי שעושה הקולגה שלי רות יוליס, באקווריום! ההכנה נראית מסובכת מאוד, אך מעבד מזון יקצר לכם את התהליך.