|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
סלרי,מיץ לימון,כוסברה,בצל,אורז,-פטריות
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, עלי סלרי, לימון, כרישה, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סלרי,מיץ לימון,כוסברה,בצל,אורז,-פטריות
, קינואה, ענבים, בצל ירוק, אגוזי לוז, חומץ אורז, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
עלי האורז השקופים הם תפאורה נפלאה לסלט הפריך והטעים, שאפשר להגיש גם בקערה, כמובן.
סלרי,מיץ לימון,כוסברה,בצל,אורז,-פטריות
, חזה עוף, פלפל אדום, צנון, קולורבי, מלפפונים, שומר, גזר, יין, חמאת בוטנים, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, קלי, דבש, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פנקו את עצמכם בארוחת צהריים בריאה וטעימה: כריך של חזה עוף עסיסי עם פסטו כוסברה, חסה פריכה וזוקיני
סלרי,מיץ לימון,כוסברה,בצל,אורז,-פטריות
, שוקיים עוף, חזה עוף, קישואים, זוקיני, כרישה, שורש, תרד, גזר, חסה, יין אדום, אגוזי פקאן, לחם, פרוסות לחם, שמן זית, שקדים, טחינה, סילאן תמרים, פסטו, חזרת, ג'ינג'ר, טימין, פלפל, דפנה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
סלרי,מיץ לימון,כוסברה,בצל,אורז,-פטריות
, בשר, טלה, עדשים חומות, חומוס, שעועית לבנה, עגבניות, לוף, קמח, אטריות, פטרוזיליה, נענע, שמיר, פלפל שחור, כורכום, מלח
www.bishulim.co.il
|
סלרי,מיץ לימון,כוסברה,בצל,אורז,-פטריות
, שורש פטרוזיליה, עדשים אדומות, גזר, לוף, אורז פרסי, חלב קוקוס, ציר ירקות, מרגרינה, קארי, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח גס, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
אחת המנות היותר מפוארות של המסורת הקולינרית של קהילת יהדות סוריה. המתכון טיפה מסובך, אבל שווה את המאמץ. לא מדובר כאן בקציצות קובה קטנות הדורשות מיומנות ידנית של שען, אלא קובות גדולות ונוחות ..
סלרי,מיץ לימון,כוסברה,בצל,אורז,-פטריות
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, משמש מיובש, משמשים, מיץ רימונים, רכז רימונים, אורז פרסי, צנוברים, שמן זית, סוכר, גרגירי כוסברה, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
